山藥，有一種黏性物質，由甘露聚糖與球蛋白結合而成的黏蛋白，健脾益胃。助消化。
雞蛋，有多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收。一天一個正好，不宜過量營養輸入。
紅棗，有“天然維生素丸”的美譽，因紅棗的維生素含量非常高，滋養、美容兩相宜。
食材食譜熱量：1894(大卡)
主料 山藥 一根 紅棗 6只 雞蛋 兩個
方法/步驟
主食材（營養早餐，沒有輔料）：
山藥：一根。
雞蛋：兩個。
紅棗：六個。
這是兩人份的營養早餐，如果三人份，可以多加一個雞蛋、三個紅棗。俗話說得好：一天三顆棗，青春不顯老。
開鍋，倒入清水，再將紅棗用手撕碎，這樣可以讓紅棗皮裹著的營養儘快浸出。
蓋上鍋蓋，大火燒煮。
處理食材：
在燒煮的間隙，處理食材，將山藥洗淨，然後開著水龍頭去皮。因為山藥中的汁水會引起皮膚癢的，而沖水的過程，就會將濺出的山藥汁水洗去。
將洗淨、去皮的山藥切成滾刀塊。
倒入鍋中一起燒煮。
此時湯尚未燒開，還是蓋上鍋蓋燒。
將雞蛋打入碗中，看一下是否好？
再將好蛋倒入鍋中，如果直接打入鍋中，遇到壞蛋就壞了一鍋湯！
一日之計在於晨，每天的營養從早餐開始。
健康和美麗息息相關，有了健康，才有美麗，有了魅力，更有信心！
