真空保鮮機的出現，漸漸的被人們所瞭解接受，而它的使用範圍也逐漸的廣泛起來，那麼真空保鮮機有什麼優點和長處呢，讓我們來了解一下。
工具/原料
真空保鮮機
方法/步驟
生活中許多地方都會用到保鮮機，然而一般的機器體型過於龐大，極為佔地方，而且操作起來也不方便。然而真空保鮮機卻不會有這些麻煩，它有著易上手，容易操作，佔地小，易儲藏收納等優點，極為方便。
真空保鮮機應用非常普遍，各種熟製品，醃製品以及豆製品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地採用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期
真空保鮮機除了在包裝食物上有著顯著作用，有的時候還有一些別的特殊作用，比如真空保存一些特殊意義的紙張，首飾，古玩等，都會有重要作用，幫助這些物品的保存。
真空保鮮機排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），防止了食物和空氣的接觸，能有效地防止食品腐敗變質，阻斷了細菌滋生的環境。更好的保存食材。
注意事項
有許多食品不適宜採用真空包裝如易碎、油炸等