用醬油調色，用蒜調味。很下飯的家常菜——土豆炒西芹，非常喜歡吃。
食材食譜熱量：641.9(大卡)
主料 土豆260g西芹200g
輔料 油適量鹽適量胡椒粉適量薑末適量蠔油適量蒜1頭
方法/步驟
土豆去皮和西芹一起清洗乾淨。
土豆切薄片。
西芹也切成薄片。
蒜切末。
炒鍋熱油，炸香薑末和胡椒粉。放入土豆片煸炒。
土豆炒至微微變色，加入西芹
倒入約一勺醬油，同時加鹽和蠔油。
待土豆和西芹快熟的時候，加入蒜末。
炒勻出鍋。
注意事項
醬油加的比較多，不喜歡深色，可以不加醬油。