千頁豆腐，是比較流行的 素食新產品，廣泛流行於大陸的沿海城市及 北方地區，極受消費者的歡迎。
食材食譜熱量：15.5(大卡)
主料 千頁豆腐1
輔料 蔥蒜姜適量油適量水適量豆瓣醬適量食鹽適量味精適量雞精適量香菜適量
方法/步驟
千頁豆腐，蔥蒜姜
將千夜豆腐切成片狀，蔥蒜姜切好
在鍋中放入適量的油，油熱後爆炒蔥蒜姜
攪拌後，將千葉豆腐放入鍋中，
翻炒後放入豆瓣醬、
放入食鹽、味精、雞精，和平常炒菜放的數量一樣
注意千頁豆腐放入鍋中後容易糊，可以加一點水
放入適量香菜，根據個人口味，或放或不放
翻炒
做好盛入盤中，即可
