華夏璀璨，睿智之選；樂於奉獻，王者風範！對，這就是作家俺一貫保持的作風。閒來無事，看看養身、學了些經驗，所以今天作家俺就給大家說說這個白木耳的功效與作用，不但強身健體還能美容養顏呀！
食材
想、必，得多百度普及下常識，弄些白 木耳
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哦、得，是用心呀
想你知道
名稱：白木耳即銀耳，又稱雪耳、銀耳子等，真菌類銀耳科銀耳屬植物有“菌中之冠”的美稱。
環境：國內人工栽培使用的樹木為椴木、栓皮櫟、麻櫟、青剛櫟、米櫧等一百多種。
分佈：中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。
性狀：性平，歸肺、胃、腎經，味甘、淡、無毒。
吸收：藥性作用緩慢，需久食才有效。
功效與作用
功效綜述：強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽。
滋補佳品：既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
延年益壽：歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
養顏美容：所含特殊的膠質，能讓皮膚保水度增加，從而提亮膚色，顯得水潤。
保健腸胃：性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
白木耳是一種膠質菇類，含有豐富的膳食纖維：對排便的調整有雙向保護，便祕的人吃了會通便，拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。
含有豐富的多醣體：腸道益菌生的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，並抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。
強身健體：增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。白木耳富含多醣體，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴細胞轉化，增強巨噬細胞吞噬能力，促進抗體形成，提高機體的免疫功能。
降醇、穩血糖：所含豐富的膳食纖維能降低食物的膽固醇、阻止糖分被腸道吸收。
醫用：用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症；對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
注意事項
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