鴨翅家常簡單做法?

　　喜歡吃鴨翅的朋友很多。鴨翅不僅營養豐富，而且肉質緊密。今天將要介紹的就是鴨翅膀的簡單做法。大家在家裡也可以操作哦！

鴨翅具有生津止渴,化痰止咳,養陰補虛的功效，可謂益氣補血之佳品。尤其是女性吃鴨翅會比較好！但是高血壓，膽固醇者應該少吃或者不吃。

食材食譜熱量：238.7(大卡)

主料 鴨翅10個

輔料 生薑幾片大蒜3個食鹽適量料酒適量醬油適量花椒 紅椒 泡椒適量八角3個

方法/步驟

將食材準備好，生薑大蒜切片，泡椒紅椒切斷。鴨翅洗淨，冷水下鍋，待水開後再煮5分鐘。

將鴨翅的浮沫沖洗乾淨，瀝乾水分。

文火將鍋燒熱，放入使用食用油，將大蒜生薑放入煸炒。中火將鴨翅放入翻炒。

放入黃酒，醬油翻炒兩分鐘。然後將紅椒，泡椒，花椒八角放入鍋中。

放適量的水，蓋鍋煮大火煮開。然後文火煮40分鐘左右。

待水敖幹後，這道菜就大功告成了。

注意事項

可依據個人口味，適量放些豆瓣醬