有關於蝦的做法有很多種，小編至今比較喜歡也比較常做的就是鹽水蝦，今天開完會先生就去買蝦咯~當然很給面子的全部吃完啦~主要是蘸料做得好~哈哈
不說其他的了，蝦的營養價值很高，吃多了也不會發胖，適合於所有的人群哦，下面小編就來分享下鹽水蝦的家常做法咯~希望能夠幫助到大家啦~
食材食譜熱量：524(大卡)
主料 蝦半斤
輔料 蔥姜適量花椒適量鹽適量黃酒適量
方法/步驟
蝦從市場上買回來，首要做的事情就是除蝦線，除蝦線的辦法可以拉開蝦身擠出或者是用牙籤，如果不剔除也沒關係，後面吃的時候注意就可以啦~
蝦去除蝦線後，用清水沖洗兩遍就可以咯~
鍋內放冷水，水開之後，放入幾顆花椒、蔥段、薑絲，然後等水沸騰即可加入蝦啦~蝦一旦入水就會變紅咯~
不急著做下面的事情，蝦入水後用鍋鏟翻動，確保能夠第一時間將蝦身變紅，這個動作能夠保證的是蝦尾的肉能夠緊實。
蝦在鍋內煮上半分鐘後，加入適量的黃酒繼續烹煮。然後加入適量的食鹽，這個時候不用擔心鹹淡問題，只要保證有適量的鹽即可，不需要加入味精了，因為蝦的味道已經很鮮美了。
煮上10分鐘左右即煮開咯~就可以起鍋啦~用筷子夾起即可，煮蝦的鹽水就不需要了哈~另外做一份蒜醋的醬料蘸好即可開吃咯~
小建議：
建議做醬料的時候可以濃一點沒有關係，因為鹽水蝦沒有煮開的鹽水的話，味道還是比較淡的。小編就比較喜歡醋和剁椒咯~
注意事項
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