如何炒制鴨雜碎？?

鴨雜碎也是一道很好的菜！

食材食譜熱量：539.5(大卡)

主料 鴨心1個鴨腸2根鴨肝1個鴨血一小碗

輔料 泡椒5個蒜3瓣泡姜一個

方法/步驟

首先我們要將準備好的食材切好備用。

然後把鍋燒辣，放油，油一定要燒至泡泡散去才好吃。一般我覺得選用菜籽油會更香。

待油泡散去之後就可以將鴨雜放入鍋中進行翻炒了。

將切好的輔料放入鍋中一起與鴨雜炒制。

炒制過程中要看看鴨雜的成色如何，加入調料。

就可以起鍋裝盤上桌了！