香辣下飯：酸筍炒臘牛舌?

酸筍，泡菜的一種。酸酸辣辣脆口下飯。小時候最喜歡吃的菜菜。常常是直接用來配粥吃。也會用來炒肉，開胃爽口。這次用來炒了臘牛舌，也很好吃。

食材食譜熱量：239.7(大卡)

主料 酸筍120克臘牛舌1袋

輔料 洋蔥適量大蒜適量生抽半茶匙豆瓣醬少許精鹽適量食用油適量

方法/步驟

準備好食材。

酸筍洗一下，改一下刀切小片。

洋蔥切小塊，青椒切小片。

入沒炒香洋蔥和蒜片。

加入臘牛舌炒散。

加入酸筍炒勻。

加入青椒炒勻。

加入生抽，適量豆瓣醬炒勻。鹽看情況而加哦。

裝碟。

注意事項

1、酸筍有鹹味，鹽和豆瓣醬要適量。

2、還可以加入一些紅青椒。