番茄面的好吃做法

　　番茄含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。你喜歡自己動手做番茄面?你知道如何做出可口好吃的番茄面嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　麵條100g，西紅柿1個，雞蛋1個，菠菜***或其它青菜***適量，油適量，鹽，胡椒粉適量，香油1茶匙5ml

　　做法

　　1、一隻雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。

　　2、半鍋清水煮沸後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入。

　　3、水再次沸騰後，關小火，燜3分鐘左右。

　　4、加入鹽、胡椒粉各少許，大火使湯沸騰，關火即可。有蔥花就撒點蔥花，點點香油也隨便。

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　　材料

　　西紅柿、雞蛋、木耳、青菜、蔥、姜、香菜、寬麵條

　　做法

　　1、將所有材料***除了麵條***洗乾淨後，西紅柿切片、木耳泡發後切小塊。

　　2、鍋內倒入適量油，油燒熱，放入蔥姜炒香後，分別放入雞蛋、青菜煸炒幾下，盛出備用。

　　3、鍋裡再加油，油熱後放入蔥姜爆香，放入西紅柿、木耳翻炒，儘量炒的出汁些。

　　4、往鍋里加水***就按平時家裡煮麵條的水量就行***燒開後，倒入步驟***2***炒好的雞蛋青菜，和麵條同煮。

　　5、麵條煮熟後，關火加入適量鹽、雞精調味，撒上切好的香菜即可。

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　　材料

　　雞蛋，西紅柿，蔥，白菜，掛麵

　　做法

　　1、油鍋燒熱後倒入雞蛋煎至5分熟，加入西紅柿一同翻炒。

　　2、加入清水煮開後加入蔥末、鹽、少量雞精或其它湯料，關小火保溫，備用。

　　3、清水下掛麵+白菜葉。

　　4、碗裡放一點生抽，還可加一點麻油。

　　5、撈出掛麵，澆上西紅柿雞蛋湯。

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　　材料

　　主料：三個雞蛋，三個西紅柿，三瓣蒜，兩根蔥，一點薑末

　　輔料：料酒，雞精，鹽，橄欖油

　　一碗麵條

　　做法

　　1.雞蛋加入料酒打散

　　2.鍋中放油炒熟雞蛋

　　3.盛出雞蛋的油鍋不需要再加油，加入切片的蒜瓣，蔥和薑末煸炒出香味

　　4.西紅柿切塊放入鍋中，煸炒至軟

　　5.下入雞蛋，加一碗水，加入雞精

　　6.煮至湯汁發紅，撒鹽調味

　　7.澆在麵條上，撒一點蔥