羊肉粉絲湯的做法教程

　　羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養。羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。你瞭解羊肉粉絲湯要如何做嗎?下面是小編給大家整理。

　　羊肉粉絲湯的製作食材：

　　羊肉粉絲湯的做法步驟：

　　1.白菜切段，

　　2.生薑切片，蔥切段

　　3.香菜和蒜苗切碎末

　　4.豆芽洗淨淘去殼

　　5.羊肉切片，羊板油切大塊

　　6.鍋裡放油，姜，辣椒，蔥，花椒放入炒香

　　7.羊肉放進熱鍋

　　8.翻炒至變色，羊肉的味道會非常非常的香

　　9.加入熱水，要沸水哦

　　10.燒一鍋熱水，稍微多一些，把鍋裡的料全部倒入，煮30分鐘，中火，儘量讓水翻滾大一些

　　11.煮好羊肉之後倒入白菜豆芽，繼續煮4分鐘

　　12.最後把泡好的粉絲放進鍋裡

　　13.調好味道，胡椒可以多一些，羊肉的話味道可以稍重，最後淋上芝麻油

　　14.盛的時候把蒜苗和香菜末先放在碗裡，澆上兩勺熱湯衝出香味。

　　羊肉的適合搭配

　　1、豆腐和蘿蔔

　　豆腐、蘿蔔不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔消積滯、化痰熱的作用。

　　2、生薑

　　羊肉補血溫陽，生薑止痛祛風溼，相互搭配，生薑祛羊肉的腥羶味，幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補血、強身、通便;加香菜開胃、壯陽。

　　羊肉不宜和什麼搭配

羊肉湯做法