羊肉粉絲湯的具體做法步驟

　　羊肉具有獨特的羶味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之後，羊肉便不會再有羶味。你想自己動手做羊肉粉絲湯嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這個做法。

　　羊肉粉絲湯的食材準備

　　1.材料準備

　　2.黃瓜洗淨，用削皮器去皮，然後用它把黃瓜削成長片，直到剩下黃瓜瓤***如果沒有這個工具，直接用刀去皮去瓤，把黃瓜切成片也可以***

　　3.香菜洗淨切成末，蔥切好待用，香料裝入調味盒

　　4.瓦煲內冷水煮羊肉

　　5.倒入黃瓜片

　　6.撇去浮沫

　　7.開鍋後小火煮5分鐘，大火再加入粉絲

　　8.滴入香油，加入鹽、味精和香菜末，裝入湯碗即可食用

　　羊肉粉絲湯的營養價值

　　⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。

　　⑵、羊肉肉質細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助於食物的消化

　　⑶、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。