玉米餅的家常做法

　　玉米餅表面軟軟的，餅底脆脆的，又甜又嫩吃起來很香而且不用擔心發胖，很好的保持體重的食品。你知道玉米餅怎麼做好吃嗎?現在，小編來告訴你家常玉米餅的做法。

　　家常玉米餅的成品圖

　　玉米餅的製作材料

　　玉米餅的做法步驟

　　1.所需所有原料

　　2.玉米粉，泡打粉，普通麵粉，放入容器中混合

　　3.加入適量的清水和成麵糰醒15分鐘

　　4.醒好的麵糰揉勻，搓成長條，切成八份

　　5.取一個劑子用手搓圓

　　6.壓成一個小餅

　　7.電餅鐺放油，放入玉米餅

　　8.烙至兩面金黃即可

　　玉米餅的營養價值

　　以玉米為材料製作的粗糧是這個時代的主流食物之一，而富含豐富營養價值的玉米餅尤其受到消費者喜愛。綜合而言，玉米餅營養價值在於健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、降血脂、降血壓、祛斑、抗衰老。

　　近年來，在美國和其他一些發達國家，玉米已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發現玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。而用玉米或玉米粉為原材料製作的玉米餅也同樣擁有這些保健功能。

　　經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，能緩解黃斑變性、視力下降。用玉米制作的玉米餅也含有部分葉黃素和玉米黃質，憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線 。

　　另外，作為粗糧的玉米餅口感相對而言比一般粗糧好，而且有很強的飽腹感，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。