酸奶麵包的家常做法

　　麵包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料。美味的酸奶麵包應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦。

　　酸奶麵包的製作食材：

　　酸奶麵包的做法步驟：

　　1.橘皮刮下後放適量蜂蜜醃製幾天。

　　2.所有材料混合，揉至擴充套件階段。

　　3.放在溫暖溼潤處發酵。

　　4.發至2-2.5倍大。

　　5.割幾刀排氣。

　　6.預熱200度30分鐘左右。

        酸奶的營養價值

　　1、酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾;

　　2、酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用;

　　3、製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加;

　　4、在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症;在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏;