秋分節氣吃什麼排毒養生效果好

　　秋分過後，養生保健特要注意防止寒涼之氣傷身，特別是注意胃部的保暖。秋分節氣吃什麼可以排毒養生的呢？以下是小編為大家整理推薦關於秋分節氣適宜吃的選單，希望對大家有所幫助。

　　秋分節氣排毒養生選單

　　1、醋醃蓮藕

　　材料：蓮藕、糖、鹽、醋、香油

　　做法：將蓮藕焯一下，根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裡，每天取出一些作為就餐時的小菜。

　　功效：蓮藕富含維生素C和粗纖維，既能幫助消化、防止便祕，又能供給人體需要的碳水化合物和微量元素，防止動脈硬化，改善血液迴圈，有益於身體健康。

　　2、紫菜芝麻飯

　　材料：100克烤紫菜、120克黑芝麻、120克白芝麻

　　做法：將烤紫菜剪成細絲，再將黑芝麻和白芝麻用擀麵杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裡，每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。

　　功效：紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質，能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質，能促進排便。

　　3、油焯海帶豆

　　材料：300克海帶、100克黃豆、鹽、醬油、味精、蔥花

　　做法：將海帶切絲，用開水焯熟，黃豆用水煮熟，將海帶和黃豆放涼，控幹水分，再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。

　　功效：海帶含有豐富的食物纖維，可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便，豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分，使排便量增加。

　　4、南瓜湯

　　材料：南瓜、姜

　　做法：南瓜用電鍋蒸熟，連皮、連籽一同切成塊，再用果汁機與堅果、核桃、腰果一起打成濃漿，放入鍋中與姜、月桂葉慢慢煮約2小時，讓南瓜的香味完全釋放。

　　功效：南瓜富含維生素和果膠，果膠具有較強的吸附性，能粘結和消除體內的細菌毒素和其他有害物質，起到排毒解毒的效果。而南瓜所含的成分能促進膽汁分泌，加強腸胃蠕動，幫助食物消化，是很好的減肥食材。

　　5、黑木耳豆腐湯

　　材料：黑木耳、豆腐、雞湯***高湯***

　　做法：將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘後即可食用。

　　木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液裡的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發生。

　　6、海帶燉鴨湯

　　材料：鴨、海帶、蔥、姜、料酒、花椒。

　　做法：鴨剁成小塊，海帶切成方塊將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。

　　功效：海帶中包含一種叫硫酸多糖的物質，這樣的物質能很好的清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量防止脂肪過度的堆積達到減肥效果。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助於排除毒素物質。

　　7、胡蘿蔔燉牛肉

　　材料：牛肉、胡蘿蔔

　　做法：將牛肉洗淨、切塊，放入滾水中燙去血水後撈出，將胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中，用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。

　　排毒減肥功效：很多人只知道它含有胡蘿蔔素，其實它還是有效的解毒食物，含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效的降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排除。胡蘿蔔含有豐富的紅蘿蔔素，及維生素，提高新陳代謝自然地降低體重。

　　8、蒸釀南瓜雞肉泥

　　材料：雞肉泥、南瓜、火腿片、生粉、韭菜花粒、姜。

　　做法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝乾，拍上幹生粉，擺上火腿片。雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡。釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出即可。

　　排毒減肥功效：南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用。此外南瓜，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。

　　秋分時節飲食宜忌

　　一場秋雨一場寒。秋分後，氣溫驟降，氣候乾燥，不少人難以避免地出現鼻幹、咽乾、咽癢、面板乾燥、呼吸道疾病以及秋季腹瀉等問題。秋分過後，養生保健特要注意防止寒涼之氣傷身，特別是注意胃部的保暖。

　　在飲食上特別要注意預防秋燥。多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的勝品。

　　在秋分時節，可適當多吃些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。秋分養生雖然以多吃辛酸果蔬為主，但也不可吃得太飽太撐，以免造成腸胃積滯。

　　值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉的人，水果吃多了還容易誘發或加重疾病。

　　秋分時節進補也不可太過。首先，忌無病進補。無病進補，既增加開支，又害自身。

　　比如：服用魚肝油過量可能引起中毒，長期服用葡萄糖還會引起發胖。此外，血液中膽固醇增多，還易誘發心血管疾病;其次，忌慕名進補。

　　盲目認為價格越高的藥物，就越能補益身體，但事實上，過量濫用滋補品反而可能會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高，甚至引起鼻孔流血等。