兒童鯽魚怎麼做好吃

　　鯽魚肉質細嫩鮮美，富含蛋白質、鈣、鐵、磷等營養成分，是營養極為豐富的食材。鯽魚怎麼做給寶寶吃呢？為此小編為大家推薦了一些兒童鯽魚好吃做法，歡迎大家參閱。

　　兒童鯽魚好吃做法：蘿蔔鯽魚湯

　　材料：鯽魚1條、白蘿蔔200克、大蔥白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、鹽1/2茶匙。

　　做法：

　　1、鯽魚洗淨，白蘿蔔洗淨，去皮切塊，大蔥洗淨切絲，姜去皮切片，香菜切末。

　　2、熱油鍋，爆香大蔥絲、薑片，下鯽魚，煎至兩面金黃。

　　3、加入足量的水，沒過鯽魚，大火燒開，轉小火，加入料酒，燉20分鐘。

　　4、加入蘿蔔，再燉15分鐘，至蘿蔔黏軟。

　　5、放鹽調味，出鍋，撒上香菜，即成。

　　兒童鯽魚好吃做法：烤鯽魚

　　材料：鯽魚兩條、黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽、配料***豆皮、金針菇、土豆片、尖椒、大蔥等***。

　　做法：

　　1、將鯽魚去腸，洗乾淨表面化三刀，有便於入味。

　　2、把黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽調製成醬汁，將鯽魚醃製20min。

　　3、將錫箔紙鋪在烤盤上，表面刷色拉油，鯽魚擺放在上面。

　　4、將烤箱調製“強燒烤”190度，烤制20min。

　　5、在烤箱烤魚的過程中，可將配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

　　6、將五份熟的蔬菜澆在烤魚上，在放入烤箱烤制5min，即可。

　　小貼士：這道菜適合3歲及以上的寶寶食用。

　　兒童鯽魚好吃做法：鯽魚豆腐草菇湯

　　材料：鯽魚1條、豆腐200g、草菇20g、薑片適量、蔥白適量、香菇適量、鹽適量、香菜適量、料酒適量。

　　做法：

　　1、豆腐切塊，薑切片，草菇切片，香菇切段，蔥白切段。

　　2、鍋入油，下入鯽魚，煎至兩面金黃，放入薑片、蔥段、草菇，淋入料酒，倒入半鍋清水。

　　3、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煮5分鐘。

　　4、撇去浮沫，倒入豆腐，撒入胡椒粉，放2勺鹽，繼續煮10分鐘，至湯汁變白，撒上香菜，即可出鍋。

　　兒童鯽魚好吃做法：冬瓜鯽魚湯粥

　　材料：鯽魚1條、冬瓜200g、大米20g、小米20g、油適量、鹽適量、大蔥適量。

　　做法：

　　1、鯽魚處理乾淨，洗淨。

　　2、冬瓜去皮，洗淨，切片。

　　3、大蔥切段。

　　4、鍋內燒油，放入鯽魚炸一下，然後翻面，也炸一下。

　　5、加入水和大蔥，燒至湯成奶白色。

　　6、放入冬瓜片，繼續煮。

　　7、放少許鹽調味。

　　8、盛一碗魚湯。

　　9、撈出適量冬瓜片。

　　10、冬瓜片切碎。

　　11、浸泡過的大米和小米。

　　12、所有食材放入BB煲內，煮熟即可。

　　13、出鍋。

　　小貼士：這道粥適合8個月以上的寶寶食用。

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