二十四節氣養生法之清明養生

　　清明，是二十四節氣中的第5個節氣，更是干支歷卯月的結束以及辰月的起始;位置在春分之後，穀雨之前。清明時節該如何養生呢?下面由小編為大家介紹清明時養生的相關知識吧。

　　清明養生的食材

　　適宜吃什麼

　　1、 飲食應定時定量，低鹽。

　　2、 相應增加鉀的攝入，多食富含鉀的瓜果蔬菜，如芹菜、海帶、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。

　　3、多食柔肝的食物，如粳米、薺菜、菠菜、銀耳、山藥、豆腐、木耳、竹筍、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、芹菜、茄子、香椿、豬肉、雞肉等。

　　4、若有高血壓等基礎病，可選用決明子、菊花、夏枯草等中藥食療輔助降壓。

　　禁忌吃什麼

　　1、不暴飲暴食

　　2、少吃鹹食或過鹹食物，如鹹菜、醬菜、鹹筍乾、鹹肉等製品。

　　3、忌食"發物"，如筍、海魚、海蝦、羊肉等，以免舊病復發。

　　4、肥胖者須減甜食，限制熱量的攝入。

　　清明養生的食譜

　　***1***蒜香鯰魚

　　【材料】鯰魚1條，蒜瓣適量。

　　【調料】豆瓣醬、植物油、料酒、鹽、蔥段、薑片、泡椒段、白砂糖、醬油、醋、水澱粉、醪糟汁、高湯各適量。

　　【做法】

　　①鯰魚處理乾淨，切段。

　　②蒜瓣放入碗中，加鹽、料酒、高湯，上籠蒸熟。

　　③炒鍋放植物油燒熱，放入鯰魚炸至表面金黃。

　　④原鍋留底油，放入豆瓣醬炒紅，倒入高湯，大火燒沸，放入蒸好的蒜瓣，燒至汁濃時，將魚撈出。

　　⑤鍋中原汁加醋、蔥段、水澱粉勾芡，澆在魚上即可。

　　***2***芙蓉銀耳羹

　　【材料】雞蛋3個，水發銀耳100克。

　　【調料】鹽、味精、胡椒粉、水澱粉各適量。

　　【做法】

　　①雞蛋磕入碗中打散，加入清水和鹽，調勻，上籠蒸成蛋羹;銀耳擇洗乾淨。

　　②鍋內倒入清水，下入清水，下入銀耳，燒煮10分鐘，加胡椒粉、鹽、味精調味，用水澱粉勾芡，淋在蛋羹上即可。

　　清明時的人群養生

　　1.男士：

　　清明時節防“春瘟”

　　“春瘟”並非指某一種疾病，而是對春季較常見的傳染病的統稱，它們大都發病狂，熱相偏盛，很容易傷陰，傳播速度非常快。用現代的醫學來看，這些病主要由流行性感冒、流行性腮脈炎、大葉性肺炎、白喉、皮疹、 流行性腦膜炎、皮炎、腳氣等。

　　清明時節，氣候非常不穩定，在我國北方，此時升溫速度很快，晝夜溫差加大，且多風乾燥，這種天氣會妨礙人體呼吸系統防禦功能的發揮，使人免疫力下降，更易受到各種病菌的侵擾。所以，清明時節我們應該積極的預防“春瘟”。

　　清明時節，我們應常開門窗，給居室通風透氣，在緊張工作的同時也要注意休息，給自己足夠的睡眠時間。平時要多參加體育鍛煉，提高自身免疫力。此外，在日常生活中要養成多喝水、多吃水果蔬菜的好習慣。對於一些流行性疾病，在疾病流行期還可選擇注射疫苗的方法進行預防。

　　2.女士：

　　***1***生活習慣好，勝過打疫苗

　　“春瘟”一般來勢凶猛，發病突然，且具有較強的傳染性，體質不好的人極易被其擊倒。身體虛弱者、免疫力低下的兒童和老人此時應該在醫生的指導下及時接種疫苗。但是因為病毒可以變異，並且速度極快，所以有時即使打了疫苗也無濟於事。所以，抗擊“春瘟”應以預防為主，最主要的預防措施就是養成良好的生活習慣。

　　第一，講究衛生，勤洗手，及時更換牙刷。

　　第二，關注天氣變化，及時添衣保暖。腳部的保暖非常重要，因為腳部受涼常常會引起鼻黏膜血管收縮，更容易使人患上感冒。

　　第三，注意防潮。不要長時間待在潮溼的地方，儘量避免在潮溼的地方勞作;陰雨天氣或潮溼的天氣除了通風透氣，不要長時間開窗;如果室內太過潮溼，應購置除溼的裝置加以調節;時刻保持衣物乾燥，不要穿潮溼的衣物。

　　第四，經常運動。多運動可以有效提高人體的免疫力，使人遠離疾病的侵擾。

　　***2***家務勞動≠體育鍛煉

　　很多女士有這樣一種觀念，認為做家務同樣是一種運動，所以每天多做些家務勞動就不用再花時間去專門進行體育鍛煉了。其實這種觀念是錯誤的。

　　做家務需要耗費體力，或多或少會有一定的鍛鍊效果。做家務時，要不停的活動肌肉和關節，從一定程式上可以加速血液迴圈，增強體質。但是，家務活太多是一些繁瑣的工作，耗費時間長，運動量有限，並且缺乏運動的樂趣。所以專家指出，從健身的角度講，家務勞動的運動量、運動幅度都不夠，對機體和組織器官的鍛鍊效果很小，其養生保健的功能並不顯著。而體育運動則不同，它可以使人體的各個部位，從肌肉到關節再到人體各主要臟器都得到充分的鍛鍊，從而使人的身體素質全面提高。所以在日常生活中我們要意識到，家務勞動不能代替專門的體育鍛煉。為了獲得健康人生，我們最好每天抽出時間進行體育鍛煉。

　　3.老人：

　　呼吸“空氣維生素”，提振精神

　　清明時分，春間融融，氣溫升高，天氣變暖，枯樹新綠，芳草依依。此時到郊外踏青，徜徉於綠草之中，流連於迷人的春色，是一種絕美的人生體驗，也是一項非常好的養生運動，歷來為養生名家所推崇。郊外更加接近大自然，空氣清新，沒有汙染，在這裡漫步，可以使人的吸氧量達到每分鐘1000立方厘米。

　　郊外的新鮮空氣對人體有眾多好處，因為其中含有很多有“空氣維生素”之稱的負離子。負離子對人體有極好的保健作用。首先，負離子可以淨化空氣，消除空氣中的有害物質;其次，它可以加快人體各個組織的氧化還原過程，淨化體內的有害物質;第三，通過對人的末梢感受器官的作用，負離子對人體的神經系統有非常好的調節作用;最後，負離子有降血壓的作用，同時它還可以增進人體對細胞的供氧量，加快新陳代謝，提高肺部功能，使人感覺精力充沛，神清氣爽。

　　清明養生的小常識

　　清明時節，氣溫回升，此時出汗會帶走人體的大量水分;不穩定的氣候也會使人們在吃飯穿衣方面無所適從;如果再加上工作壓力和缺乏休息，很可能導致“上火”，根據中醫理論，“上火”需對症調養。

　　一、小兒易發肺火——多是陰陽失調，肺無法護衛正氣，以致外邪入侵所致。

　　二、青年人易發肝火——年輕人陽氣旺盛，春天容易導致內熱，使肝火旺盛。

　　三、中年人易發胃火——中年人長期壓力大，久之容易產生胃火。

　　四、老年人易發虛火——老年人容易腎陰虧損，主要表現為腰膝痠軟、多汗、失眠等症。

　　五、婦女易發心火——多因心腎陰陽失調。

　　容易上火的人可以從飲食方面進行調養：小兒容易生肺火，應多吃蔬菜和水果;青年人容易生肝火，平時應少吃酸，禁食過辛過熱的食物以及海鮮;中年人易生胃火，平時可多吃時令水果以及黃色或綠色的蔬菜;老年人易生虛火，要少吃難消化以及刺激性強的食物;婦女易生心火，可適當選食酸棗、紅棗、百合等滋補心腎的食物。