土蜂蜜的功效和作用

　　土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，是中華蜂採集多種花蜜而成，產量稀缺，山區放養無汙染。那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　土蜂蜜的特點：

　　1、土蜂蜜[產量少，很少。

　　2、土蜂蜜細膩得多。

　　3、土蜂不需要人工餵養。

　　4、土蜂蜜中混有蜂王漿、花粉、蜂蠟等顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。

　　5、土蜂生活在山區所以汙染少，零散蜜多，花的數量不多但是品種多，所以營養更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在於土蜂採集的花類別特多而且乾淨。

　　6、土蜂耐寒對冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，意蜂根本不能利用。而此蜜就是人們常說的“蜜皇”可以用紙包也不會滲透出來，樣子特別像豬油但是清香而不膩。街道上賣的假蜜香得太濃實際上是香精的氣味。而其蜜色澤金黃、口味獨特、純淨無雜，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、增強人體免疫力等功效。

　　是什麼?

　　1.延年益壽：全面調理身體機能

　　2.促進兒童生長髮育，防止營養不良。

　　3.美容養顏、潤膚、防皺去斑。

　　4.促進消化吸收，增加食慾

　　5.抗菌作用，增強免疫力

　　6.調節心血管系統功能

　　7.護肝作用：對慢性肝炎有調理作用

　　8.催眠作用：對失眠多夢有效

　　9.通便作用：清熱解毒

　　10.消除疲勞，增強體力

　　11.清熱解毒，解便祕，通腸潤胃

　　土蜂蜜真偽鑑別方式：

　　一看：土蜂蜜在春、秋、冬都會結晶，半結晶，夏天則是上半部分呈液態，下半部分半結晶，在半結晶狀態時是沙沙的那種，顏色分為土黃色、橘黃色、深紅色這幾種，由於花粉地域不同，顏色有差異。

　　二聞：土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜聞起來氣味不是很明顯。

　　三品：取一小勺土蜂蜜放***中品嚐，味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐嚥下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的***10分鐘之內都有餘酸味，因為是天然花蜜所釀，沒有統一味道標準。

　　四捏：土蜂蜜的結晶顆粒拿到手裡一捏即融。