桃樹的嫁接技術要求有哪些

　　桃子的營養豐富，每100克可食部分含水分84.6克，桃樹的果實熱量36千卡，鐵0.8毫克，膳食纖維1.3克、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質和B族維生素以及維生素C的含量都非常可觀。下面小編和大家一起學習桃樹的嫁接技術要求。

　　桃樹的嫁接技術要求

　　1、砧根收集。在桃苗出圃或桃園冬春翻土時，收集桃苗或5年生以內的桃樹根系，選取鬚根多、無病蟲、未損傷、直徑0.5—1.5釐米的根作砧根。把砧根捆成小把，置於室內溼沙坑中埋藏備用，坑內沙的溼度應保持手握成團鬆手即散為度。

　　2、接穗採集。一般在嫁接時隨採隨接。應選擇高產優質，抗逆性強的優良品種作採穗母樹，在其樹冠外圍剪取1年生葉芽飽滿的壯枝作接穗。如果在冬季，結合修剪採集接穗，應將接穗按品種分類捆成把，埋在溼沙坑中貯藏備用，沙的溼度和貯藏砧根相同。

　　3、嫁接方法。嫁接宜在春季桃樹即將萌動時進行，可在室內或室外背風處嫁接。常用切接和劈接法，接穗長8—12釐米，上端保留2—3個飽滿葉芽，砧根長15釐米左右，應保留鬚根;在砧根上端***大頭***光滑平直的一邊作接位，兩者形成層至少要對準一邊，用塑料薄膜帶綁好埠。

　　4、整地。應在接苗定植前儘早整地挖穴，穴的寬深分別在70、70、60釐米以上，要回填細碎土壤，分層施足底肥，回填的土壤高出地面20釐米。這樣當定植接苗時，種植穴的土壤已經陷實，且有較多的水分，有利於接苗定植後的成活和生長。

　　5、接苗定植。定植前，接苗用長15釐米、寬5釐米的塑料袋套住，下口在介面下扎住。定植時，在種植穴位中挖***，把砧根置於穴內，把細土培壅於根部周圍，覆蓋土壤至介面下3釐米處，踩實土壤，蓋鬆土做成饅頭形。定植後用大於穴面地膜覆蓋穴面，中間剪孔使接穗露出，地膜四周和中間用土壤壓實。如遇土壤乾燥，定植時要澆透水。

　　6、植後管理。穴土乾燥時，可剪去套袋上端，當接穗新梢充滿套袋時，可剪去套袋上端，使新梢出露，數天後除去套袋時並選留一根健壯的新梢作主幹，其餘的抹除，並解除綁帶。此後應根據接苗生長情況，適時定幹，培養。

　　桃子的禁忌

　　1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;

　　2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;

　　3、爛桃不可食用;

　　4、桃子忌與甲魚同食;

　　5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

　　桃的功效作用

　　1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

　　2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;

　　3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療;

　　4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。

　　桃子是一種色香味俱全的水果，同時也是富含營養價值的水果之一，有“壽桃”和“仙桃”的美稱，也被稱為是“天下第一果”。

　　桃子果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、有機酸***主要是蘋果酸和檸檬酸***及大量的水分，這些成分能補充人體的營養所需。此外，桃子中含有較多的鉀，而鈉含量較少，因此適合水腫病人和缺鐵性貧血患者食用。

　　桃子的吃法

　　黃桃班戟

　　班戟***bān jǐ***是pancake***鬆餅***的粵語音譯，它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在餅裡面被包上奶油和新鮮水果，完美的組合帶來的是更多的驚喜，那份***後瞬間溶化的甜蜜，搭配上清爽的水果，勘稱完美的組合，是一道經典的港式甜品。

　　班戟除了它各種不同的美味餡料以外，人們同樣非常喜愛它既薄又具有Q勁兒的表皮。製作班戟的時候，最主要的功夫在班戟皮上，只要皮做好了，搭配上鮮奶油和水果的餡兒，怎麼吃都好吃。

　　做班戟很容易成功，而且也不需要烤箱，只要一隻不粘的平底鍋，就可以在家輕鬆的做出來，足不出戶就能吃上美味的港式甜品。

　　原料：

　　雞蛋1個、牛奶240克、低粉80克、黃油15克、糖粉20克、黃桃適量、淡奶油適量

　　做法：

　　1、雞蛋里加入糖粉。

　　2、輕輕攪拌均勻。***雞蛋不要打發哦，只是攪拌均勻***

　　3、加入牛奶攪拌均勻。

　　4、篩入過篩了一次的低粉。***一定不要偷懶，要過篩哦，我喜歡過篩兩遍***

　　5、加入事先融化好的黃油。

　　6、攪拌均勻，靜置20分鐘到半小時***夏天可以放入冰箱冷藏***.

　　7、然後過濾一遍。

　　8、不粘鍋小火加熱，舀入一勺麵糊。

　　9、小火煎至蛋皮凝固，取出，依次做完冷卻備用。***煎的時候無需翻面，也不要煎得時間過長***

　　13、上下分別往中間包起。

　　14、然後兩頭對摺。

　　15、包好後收口朝下襬放。從中間切開，就能看到誘人的班戟內餡。