芒種節氣的養生習俗

　　芒種是二十四節氣中的第九個節氣，而不同地方芒種有不同的民俗。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　打泥巴仗

　　貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

　　煮梅

　　在南方，每年五六月是梅子成熟的季節。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、增強人體免疫力等保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接***，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

　　送花神

　　農曆二月二，花朝節上迎花神。芒種已近***農曆***五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

　　安苗

　　安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

　　芒種節氣的養生食譜

　　西紅柿炒雞蛋

　　[配料] 西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

　　[做法] 西紅柿洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。

　　油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。***糖尿病人不放白糖***

　　[功效] 生津止渴，養心安神。

　　香菇冬瓜球

　　[配料] 香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。

　　[做法] 香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗淨切絲。

　　鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

　　[功效] 補益腸胃，生津除煩。

　　五味枸杞飲

　　[配方] 醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

　　[做法] 五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。

　　[功效]滋腎陰、助腎陽。適用於“夏虛”之症，是養生補益的有效之劑。