適合幼兒的食譜推薦

　　隨著嬰兒的長大，嬰兒體重增加，對能量及各種營養素的需求增加，這裡幼兒該新增輔食，那麼幼兒該吃什麼呢?下面小編給你整理了適合幼兒的食譜，一起來了解吧!

　　適合幼兒的食譜有哪些?

　　一、蒜酥蒸南瓜

　　南瓜300克 紅椒1大勺 蒜2大勺 蔥1大勺 姜1小勺 高湯1小勺 生抽2大勺 香油1小勺 水2大勺

　　1、南瓜去皮去瓤洗淨，切成厚約0.3釐米的片，碼入盤中

　　2、炒鍋燒熱倒植物油，油溫4成熱放入蒜蓉，用小火將蒜蓉炸至金黃色後，倒入蔥薑末和紅椒末炒出香味

　　3、倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾，關火

　　4、將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上

　　5、入蒸鍋，開鍋後蒸6-7分鐘，出鍋後撒上香蔥末即可

　　二、白蛤蒸蛋

　　雞蛋3個 雪蛤200克 姜適量 小蔥適量 香油適量

　　1、姜蔥加水煮開，放入洗乾淨的白蛤，煮至微開備用

　　2、雞蛋打散，取白蛤水150ML混合

　　3、盤子抹油，放入煮開的白蛤，倒入過篩的蛋液

　　4、蓋上保鮮膜，水開後放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝固

　　5、淋上美極鮮和香油即可

　　幼兒的飲食原則：

　　1、培養良好的衛生習慣

　　在寶寶六、七個月大的時候，即會開始自己用手挾著奶瓶喝奶，偶爾也會抓起食物往嘴裡送，此時照顧者應注意其手乾淨與否?可在寶寶要吃之前，用乾淨的毛巾將其手擦乾淨，再讓他自己去抓食。等寶寶慢慢長大之後，再教導其養成「飯前洗手、飯後漱口」的好習慣，當然父母本身便應該「以身作則」，給你的小孩一個學習的好榜樣。

　　2、斷奶並非不喝牛奶

　　一般所言的“斷奶”，聽起來似乎不需再喝奶了，事實上，它的意思是“斷奶瓶”、而非“不喝奶”，所以應稱為“離乳”是較恰當的說法。一般在嬰兒九個月大的時候，其大拇指和手指的發育漸趨完善，較能互相配合，此時正是“離乳”的好時機，可訓練寶寶自己用手拿杯子***最好是適合寶寶手方便拿的大小、重量、堅固耐摔並有握柄的杯子***來喝奶。另外照顧者也須有“奶可能濺得滿地”的心理準備，要有耐心陪其度過每一次練習時的挫折，不能大發脾氣，如此寶寶才不會畏懼嘗試，才有可能順利離乳。

　　3、食物的形狀、顏色也能吸引寶寶

　　若您辛苦準備了好吃又營養的食物，卻發現你的寶寶興趣缺缺、不屑一顧的時候，先別急著哭喪著臉，或對你可愛的寶寶發脾氣，應先靜下心來，想想是否與上一餐的間距太短了?是否生病了、想睡覺或活動量不夠?是否有吸引其注意力的一些事物，如電視未關、正在玩玩具等等，這些都可能導致其不吃的原因，應找出來並設法在寶寶吃東西時儘量避免。

　　另外，應在寶寶吃的食物調理方面多下功夫，多變化，或將食物做成可愛的圖形，並注意湯匙、碗或杯子色彩、形狀的搭配，吸引寶寶的注意，營造舒適的進食環境，如此便可大大地提高寶寶的進食慾望。但或許如此千辛萬苦的準備，連哄帶騙地喂他，寶寶仍不領情時，則不妨悄悄地將食物收起來，也不必責罵他或將生氣全寫在臉上，等下次吃飯時間，肚子餓了，便會乖乖地吃了。

　　4、千萬別把你的習慣帶給寶寶

　　切記不要以為你不喜歡吃的食物，您的寶寶一定也不喜歡吃，並且注意在餵食寶寶吃的時候，千萬別將你厭惡此種食物的感覺或以言語或以臉部表情表現出來，可別認為你的寶寶仍太小，不會察覺哦!舉例來說，父母不喜歡吃青菜的寶寶絕大部份也不喜歡吃青菜，除了父母本身飲食習慣必須慢慢修正之外，如何鼓勵寶寶吃青菜也是相當重要的，如“水手卜派愛吃菠菜才會長得強壯、有力氣”，又如“白花菜是小雨傘”、“兔子也吃紅蘿蔔”等話語，來促使寶寶有想吃的感覺。