蜜豆湯圓的家常做法

　　一到吃元宵和湯圓的時候，相關的健康建議也就滿世界膨脹。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　蜜豆湯圓的所需材料

　　蜜豆湯圓的步驟

　　1.原料備好。

　　2.開水，邊倒邊用筷子攪面。然後用溫水和好面。

　　3.和好的面。

　　4.蜜蜜豆放入碗中，加白砂糖，熟芝麻。蜜蜜豆本就很甜，我家愛吃甜口的湯圓，所以又加了白糖，不愛吃太甜的，可不加糖。然後用勺子儘量把豆子壓碎。

　　5.跟包餃子一樣，做成小劑。放盆中，一個一個開包。

　　6.拿一個劑子放在左手，用右手指肚稍微的壓出一個凹槽來，放餡。

　　7.捏緊口，兩手掌心揉圓。做好了，現包現吃的，包好了直接下鍋煮就好。

　　8.包好的湯圓，準備凍冰箱的，放到盆裡，撒上江米麵，晃盆，使湯圓表面再裹點麵粉。

　　9.然後拿出來晾至外皮發乾，收到保鮮袋裡凍冰箱，隨吃隨拿就行了。這樣凍出來的湯圓，不沾，和超市成盒賣的拿出來一個樣。

　　10.晚上了不敢多吃，稍煮幾個嚐嚐。開水入鍋。

　　11.開個兩三滾，湯圓變的飽滿，出鍋即可。

　　吃湯圓需要注意事項

　　1、要喝湯

　　經水煮,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯裡。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。

　　2、不宜過量

　　湯圓雖然美味,但是不宜大吃特吃,因為湯圓是由糯米所製成的,性質黏滯且溫熱。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力,其他餡的也是,這樣的搭配很容易引起消化不良。

　　3、無糖湯圓並非“無糖”

　　很多糖尿病人對無糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實,無糖並不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利於控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,裡面沒有糖不等於少放油,那麼多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利於控制血脂。

　　4、不宜當早餐

　　湯圓是甜的,屬於糖分高的食品,熱量當然也不少啦,還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養素,這樣的食物不適合當早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化,一天的飲食習慣都會被打亂。