茄子燉土豆要怎麼做才好吃
General 更新 2024年11月26日
常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。你瞭解嗎?接下來,小編跟你分享土豆燉茄子的圖解做法。
製作土豆燉茄子的準備材料
土豆燉茄子製作過程的步驟
1.茄子,土豆,紅燒豬肉罐頭!
2.茄子用手撕成小塊,土豆用匙挖成小塊!
3.紅燒豬肉放入鍋內,熱了之後,放茄子,土豆翻炒!
4.茄子炒蔫了之後,加水,一次性加足,沒過茄子土豆就行,小火燉,喜歡喝湯的就留些湯汁!加點蔥花出鍋!
茄子的品種
茄子食用的部位是它的嫩果,按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄和線茄三種。
圓茄,果為圓球形,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,肉質緻密而細嫩;
燈泡茄,果形似燈泡,皮黑紫色,有光澤,果柄深紫色,果肉淺綠白色,含子較多,肉質略鬆;
線茄,果為細長條形或略彎曲,皮較薄,深紫色或黑紫色,果肉淺綠白色,含子少,肉質細嫩鬆軟,品質好。
茄子燉土豆要怎麼做才好吃