香菇玉米排骨湯美味又營養的做法

　　玉米的營養價值超過麵粉、大米。現在正是玉米大量上市的季節，經常食用不僅能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等疾病，對視力還有很好的保護作用。以下是小編推薦的香菇玉米排骨湯做法，歡迎閱讀!

　　製作美味又營養香菇玉米排骨湯的食材

　　製作美味又營養香菇玉米排骨湯的步驟

　　1.準備所需食材

　　2.準備所需食材

　　3.玉米切段玉米切段

　　4.胡蘿蔔切滾刀塊

　　5.蔥薑切片

　　6.鍋內放清水，將排骨放入燒開

　　7.去浮沫，撈出排骨備用

　　8.除去胡蘿蔔，將其他食材及調料放入砂鍋

　　9.大火燒開後，改小火燜煮

　　10.至排骨熟爛，放入胡蘿蔔再燒10分鐘左右

　　11.最後調入適量精鹽即可

　　12.美味營養，成品又很好看的香菇玉米排骨湯就做好了

　　香菇的功效與作用

　　1、提高機體免疫功能。

　　2、衰老。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

　　3、降血壓、降血脂、降膽固醇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

　　4、治療疾病。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。

　　玉米的功效與作用

　　1、減肥。食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2、防癌抗癌。植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3、降血壓降血脂。豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。

　　4、增加記憶力、抗衰老。刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。

　　5、明目。經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

　　6、促進胃腸蠕動。可防治便祕、腸炎、腸癌等。

　　排骨的功效與作用

　　排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。排骨還提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康，可為幼兒和老人提供鈣質。

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