烤饅頭的做法

　　饅頭是我國眾多面食之一，北方地區做多為主食，饅頭經過發酵後蒸出來是又香又軟。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一：快速烤饅頭

　　食材準備

　　饅頭，雞蛋，叉燒醬，大蒜3瓣，法香少許，食用油15ml;

　　方法步驟

　　1、將刀的兩側抹上少許冷水切成約1釐米厚的片，大蒜拍撒，切成蒜末，雞蛋打散成蛋液備用;

　　2、將饅頭塗上，刷上一層食用油，待其吸收兩分鐘;

　　3、然偶在饅頭上塗上叉燒醬，撒上蒜末，法香末;

　　4、將饅頭放入烤箱中，用180度，烤8分鐘左右，看到饅頭表面變黃焦脆即可。

　　二：家常烤饅頭

　　食材準備

　　饅頭1個，食鹽適量，雞蛋，芝麻適量。

　　方法步驟

　　1、將饅頭切成薄片，雞蛋打散加入少許鹽調勻待用;

　　2、烤盤上鋪上錫紙，擺放好饅頭;

　　3、然後在饅頭上刷上一層蛋液，撒上芝麻;

　　4、150度的烤箱上下火烤8分鐘左右即可。

　　三：花式烤饅頭

　　烤饅頭

　　食材準備

　　饅頭，黃瓜，金針菇，火腿，雞蛋，鹽。

　　方法步驟

　　1、將饅頭對半切開，黃瓜刨絲待用;

　　2、金針菇切成小段，雞蛋打散，加入少許鹽調味;

　　3、在饅頭的表面塗上一層蛋液，然後放上黃瓜絲，金針菇，火腿絲，再澆上蛋液;

　　4、入烤箱，170度，烤15分鐘左右即可。

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