電壓力鍋排骨湯的具體做法

General 更新 2024年11月16日

  女性在月子期間,多喝排骨湯也能夠很好的下奶,總之排骨湯的營養價值是很高的。你想知道排骨湯有哪些做法嗎?那麼,現在小編就來分享,希望你能喜歡這些做法。

  電壓力鍋燉排骨湯的做法【1】

  材料

  冬瓜、豬排骨、薏米用小點點就行,不要太多哦、鹽、姜、蔥。

  做法

  1、排骨洗淨,入沸水中焯2分鐘去血水,撈出沖涼水瀝乾;薏米用清水浸泡15分鐘。

  2、冬瓜不要去皮,洗乾淨,連片一起切塊;姜切成2片。

  3、排骨放進煲湯鍋,一次性注入足量水,大火燒開後,去浮沫、下料酒、薑片改小火煮。

  4、2小時後,放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

  5、放鹽調味,即可。

  功效:

  1、冬瓜有清熱解毒,利水消炎、除煩止渴、祛溼解暑的功效。

  2、薏米,又名薏仁,營養價值極高,易被消化吸收,可作為病中或病後體弱者的滋補品,適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用,而且據說還可以美白,美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

  3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡,湯品很鮮,適合夏天食用。

  電壓力鍋燉排骨湯的做法【2】

  材料

  白蘿蔔半根,胡蘿蔔2根,肋排1斤,姜4片,鹽,醬油1勺,蔥1根

  做法

  1、排骨洗淨切成3-4cm的段,放入高壓鍋,加水,沒過排骨約3cm,加入鹽和薑片。

  2、水煮開後,去掉浮沫。試湯的鹹淡,調整鹽的用量。蓋上鍋蓋,上汽後煮3分鐘,關火。

  3、白蘿蔔、胡蘿蔔切成排骨段一半大的小方塊,放入高壓鍋煮至上汽後3分鐘。

  4、最後放入醬油和蔥段即可。

  電壓力鍋燉排骨湯的做法【3】

  材料

  小排骨,蔥段,薑片,玉米,紅蘿蔔,鹽。

  做法

  小排骨汆水去腥,加蔥段,薑片和清水,大火燒開,改中火燉。 20分鐘後再加入玉米和紅蘿蔔,小火再燉30分鐘。加鹽繼續燉20-30分鐘, 排骨湯就好了。

  電壓力鍋燉排骨湯的做法【4】

  材料

  主料:豬小排400克、白蘿蔔400克

  輔料:大蝦米5個

  調料:食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒少許

  做法

  1、排骨下冷水鍋,開火,燒開後撈出,放入流水下衝盡浮沫,開洋洗淨備用。

  2、蘿蔔去皮切滾塊備用。

  3、取沙鍋,加水,放入排骨、開洋用淡菜也行,大火燒開後保持大火去浮沫,放入蔥姜、淋入少許料酒如果有豆油,在這個環節滴三四滴,可以使湯汁濃白,改小火蓋蓋燉1小時。

  4、放入蘿蔔,不要將蓋蓋實,燉至蘿蔔軟爛,起鍋前加入鹽、雞精調味即可。

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