成功的團隊案例

　　經營企業，是許多環節的共同運作，差一個念頭，就決定整個失敗.以下是小編為大家整理的關於，歡迎閱讀!

　　一

　　孫悟空的故事，可以說是-個由個人奮鬥失敗後轉向團隊成功，最終實現個人價值的經典案例。

　　孫悟空成長的故事，告訴我們這樣一個道理:當我們學會了做人後，自然就會懂得如何與人為善，懂得如何建立一種互相幫助的人際關係。所謂“心生則種種魔生，心滅則種種魔滅”，反觀諸己，所有的困難都源於我們的性格和觀念。戰勝困難的過程，就是戰勝自我的過程，就是融入團隊的過程，也就是生命成長的過程。

　　團隊的成長是一個艱難的過程，因為組成團隊的每一分子都是人，而做人似乎從來就不是一件容易的事。人們之所以喜歡看《西遊記》，多半是因為裡面有一個神通廣大的孫悟空。在 21世紀的今天重讀這部文學名著，你會發現孫悟空身上閃爍著的那種歷久彌新的個性和魅力。在花果山佔山為王的孫悟空精力充沛，意志堅決，行動果敢，酷好變化，幹勁十足，愈挫愈勇，儼然是一個天生的創業者。而在去西天取經的路上，他也表現出了一個團隊成員的優秀特質，目標明確，行動迅速，無懼困難，總是能夠找到有效的解決方法。

　　“如果我是孫悟空，那該有多好牎”也許每個人心中都曾經這樣幻想過。一雙火眼金睛，可以識破每一張面具下包藏的禍心。七十二般變化，可以讓自己隨心所欲地去尋找解決各種困難的有效辦法。一個筋斗十萬八千里，行動迅速，統御全域性。一條如意金箍棒，無敵力量，無人能擋。

　　然而，人們在為孫悟空歡呼雀躍的同時，又不得不思考另一個方面的問題:孫悟空為什麼跳不出如來佛的手掌心?為什麼要讓他去保護那個弱不禁風的唐僧?為什麼要讓他承受“緊箍咒”的折磨牽許多人認為，命運對孫悟空太不公平了。

　　二

　　周老闆是昆明有錢人中的有錢人，10多年來都在搞高速公路工程建設的承包業務，賺了幾麻袋的閒錢，開著寶馬住著別墅，生活事業高度發燒如日中天。在一次宴會上週老闆向朋友透露出想轉行做餐飲的意思，認為只要加盟一家著名餐飲品牌就能輕鬆地將消費者兜裡的錢轉化為自己的。周的朋友于是強力推薦總部設於重慶的中國著名火鍋A品牌，通過與重慶總部的幾輪溝通談判，周老闆交納了15萬元的加盟費獲得了3年在昆明的獨家經營權。3個月的選址、裝修、招聘培訓、試鍋等繁瑣環節下來，已花去了380萬的費用，當然也終於迎來了火鍋店開業的大吉大利。由於周老闆自己並不懂餐飲經營管理，更不懂團隊建設，在開業不到5個月的時間裡，他就換了1個總經理、2個大堂經理，1個炒大料的師傅，原因是總經理拿著高薪不做事，總是缺少一些職業精神，總是在電腦上鬥地主;大堂經理業務上總是缺少一些服務經驗，前廳管理一團糟，同廚房老是矛盾不斷，點菜組和傳菜組居然還常打架;炒大料的師傅也不是行，他炒的鍋底怎麼老是變化無常啊，客人總是反應不是味淡了就是味重了，不是不香就是不辣，重慶火鍋講的是麻辣嘛。哎，老周實在受不了那，就把三位都給撂那。在周向筆者講述不幸遭遇的第三天，在他的盛情邀請下筆者對他那經營面積達3000平米的火鍋店進行了深入的訪談調研，發現他所說的問題其實就在於團隊管理混亂、團隊素養低下、團隊協同作業差、沒有團隊信念造成的。問題和矛盾凸現出來了，於是應周的要求對他的餐廳進行了長達1天的團隊建設和管理培訓，收效甚好。但是沒過3個月，周打電話告知說，火鍋店因經營不善易手他人。周在電話裡說“餐飲門檻進入的時候很低，但是想邁出去門檻就高哪，我為此損失了200多萬。餐飲比公路工程更難做啊!”

　　三

　　小天鵝火鍋2001年剛進入雲南和貴州市場時並不是很強勢，從顧客份額和忠誠度來看都比不上同樣是全國餐飲百強的雲南大滇園火鍋，但是在核心團隊成員的領導下，短短2年的時間就發展成為雲貴餐飲市場的中堅力量，並一躍成為小天鵝火鍋全國市場營業狀況最好的樣板市場。深入這個團隊我們會發現優秀團隊的種種優良品質。當時作為投資方代表的陳阿鷹年僅25歲左右，而職業總經理李鴻偉更是才22歲，就是以這兩個小夥子為核心成員的團隊演繹著雲貴火鍋界的精彩傳奇。由於團隊的向心力高度集中，在市場初期生意慘淡的日子裡，員工們自發地AA制消費自家餐廳的火鍋;在員工生病的困難裡，員工自發積極捐助;在團隊培訓的福利中，公司每年都花15萬元作為員工學習深造的固定投資;在以顧客為核心價值的經營理念裡，他們將每位在冊的顧客終身價值精準地評估為57萬元;在市場危機來臨時，一套科學的危機報警系統和管理系統能緊急預測機、發現、處理和管理危機;倒金字塔的管理文化體系“老闆——>總經理——>經理——>服務員——>顧客”，最高層成為了團隊最前端的服務部門;在團結高效的團隊努力下，他們成功了。2004年小天鵝雲貴公司改組為雲南新龍門實業公司，並投資2000萬巨資打造了雲南餐飲業最具品位的新龍門大酒樓，被譽為雲南人的會客廳。從公司及酒樓的英文“loogman”中，我們可以看到這個團隊的夢想：永遠的男人!雖然從2005年起這個影響雲貴餐飲市場的優秀團隊中的核心成員李鴻偉、竇偉都也相繼退出另闢江山，但是這個黃埔軍校式的團隊還將成為餐飲市場的榜樣。

　　四

　　說起這家企業的名字，恐怕沒有幾個人知道，但是隻要說起翠湖邊上的“茴香酒館”，但凡玩過昆明夜場的人沒有幾個人不知道。這間聞名全國的酒館的老闆是一個年僅20多歲的很是帥氣的小夥子，他的名字叫李鑫蔚。他在茴香酒館這個平臺上只用了幾年的時間，就將他的茴香企業從酒吧娛樂延展到餐飲美食，整個企業集團經營得像他一樣朝氣蓬勃。探究他的成功之道，我們驚歎於僅能找到一個字來容納——“玩”字。在他的企業找不到像其他企業那些繁縟的管理制度和企業文化，有的是那種銳也內斂、藏也鋒芒的讓人大吃一驚的玩性文化，在這“玩”字的骨子裡，是一種不可複製的團隊的心智文化。在他的心智文化裡，你找不到那些大而空的戰略規劃和華麗詞藻，也沒有賣弄年輕資本的點點痕跡，更沒有老總威嚴天下的假面孔，只有年輕歲月在他身上駐足的玩性和智慧跡。進入他的團隊，他會告訴你兩件事：一件是告訴你在他的企業沒有老闆和打工之分，只有團隊成員的新老之分;第二件是他會告訴你怎樣玩得盡興才能工作得徹底的玩性文化。當然他的玩性文化是隨性的健康的積極的時尚的。看看他的個性著裝——身上永遠套著質地上乘的個性休閒服;他的興趣愛好——手邊永遠帶著國內外最新時尚讀本;他的職業素養——從不放棄大師級的工商管理培訓;他的工作狀態——在聊天中完成一個團隊最高長官應該完成的事情…….在他看來，生活是一種玩，學習是一種玩，著裝是一種玩，創業是一種玩，經營企業同樣是一種玩。也許簡單的反而是深奧的，玩，不需要繁文縟節，玩，不需要條條框框的設計，當玩能成為一種生產力的時候，這樣的境界不是誰都能抵達的。李鑫蔚用玩經營者企業，在玩性中帶著他的團隊成長。

　　這兩個截然不同的案例就是兩種不同團隊精神和文化的形態，它說明了團隊建設和管理方向的多樣性，但是在他們不同的塑造方向上，我們能看到這兩條射線的交匯點，那就是團隊建設和團隊力量對一個企業成長髮展的重要性，團隊是企業生存的必然形態，也是企業和諧、創新發展的生命。它既然是一生命的形態出現的，那它必然會像人一樣如果管顧不好就會生病，病，當然對企業肌體是有致命的損傷的。請接著看下面。

　　團隊建設，一種很疼的修為

　　菜餚是餐廳盛開的花，團隊則是培育鮮花的土壤，兩者是互為因果的關係。在味型嚴重同質化的今天，打造一支優秀的團隊是餐廳良好營運的重要保障。一道菜的食相再好也比不上一個人，一桌菜再昂貴也比不上一個團隊。

　　但是，由於進入餐飲市場的門檻非常低，或者說根本就沒有門檻可言，只要敢想只要有錢只要有廚師只要不怕繁瑣…..任何人都可以開一家餐館，就好像一個菜市場一樣，誰都可以進場擺攤位，導致了行業從業人員素質的參差不齊。在極度不規範的市場競爭環境裡，大家所使用的一切招數都是圍繞菜品味型的切換、環境氛圍的營造和空洞的企業文化打轉轉，很少有企業將激進和煩躁的心沉下來，思考團隊的建設和如何進行有效的團隊管理，這就是眾多餐飲企業短命的根本所在。在很多行業企業裡，我們都可以看到在其年度營銷計劃裡有專項團隊建設和培養費用，而餐飲企業，我們很難看到有這筆投資。就算在中國百強餐飲企業裡，我們同樣能在團隊建設和管理上看到這樣一個不爭的事實：有團隊沒管理，有管理沒效益，有效益沒理想，有理想沒踐行，有踐行沒堅持，有堅持沒力量，有力量沒支援，有支援沒努力……看來餐飲服務團隊建設之難，難在團隊職業素養的修煉!衝破思想的牢籠，當然是一種很疼的修為。