蒜蓉魷魚的做法圖解

　　近年來國內外研究證明，大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內的合成到目前為止，其防癌效果在40多種蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位於塔頂。好吃的蒜蓉魷魚應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理蒜蓉魷魚的圖解做法。

　　蒜蓉魷魚的食材準備

　　蒜蓉魷魚的具體做法步驟

　　1.蔥分蔥白和蔥綠切好，蒜研成蓉

　　2.用剪刀剪去每條小魷魚的眼睛，擠掉小魷魚的嘴巴***牙齒***，再用一個手指伸進小魷魚桶口輕輕拉出墨囊及腸子，背部的一根透明魚骨也可從桶口邊一併拉出，清水沖洗乾淨。

　　3.將蔥白和蒜蓉撒在魷魚上

　　4.加上少量的鹽

　　5.鍋內建水

　　6.燒開後將魷魚放進蒸鍋

　　7.大火蒸5分鐘後取出

　　8.另起一鍋，油燒熱，下蔥綠，炒出香味

　　9.淋到蒸好的魷魚上

　　10.享受新鮮的時刻來啦

    　生吃大蒜一輩子不得癌

　　據英國《每日郵報》報道，一項新研究發現每週生現在，小編來告訴你的做法。吃兩次大蒜的人，患肺癌風險幾乎降低一半。

　　中國江蘇省疾病預防控制中心的研?a href='//' target='_blank'>咳嗽毖∪×肆階槭蓯哉擼?鴕?誠骯囈?辛碩員取Ｒ蛔槲?424名肺癌患者，另一組為4500名身體健康的成年人。結果發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了是否吸菸後，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30%。

　　研究人員解釋，大蒜中的大蒜素能抑制人體內的炎症反應，並作為一種抗氧化劑，減少自由基對人體細胞的損傷。當大蒜瓣被粉碎或切碎時，大蒜素就會釋放出來，生吃時保留得更多。大蒜素對腸胃有一定刺激作用，腸胃疾病患者要少吃。