養生粥膳有哪些

　　粥是我國飲食文化的精粹,它不僅具有調劑品味、平衡膳食的獨特作用，而且還是日常膳食中主要的食療佳品。下面小編給大家介紹養生粥膳，希望對你有用!

　　養生粥膳一、芝麻粥：

　　黑芝麻適量，淘洗乾淨、晾乾炒熟研碎，每次取30g，與大米lOOg同置鍋中加水煮成粥，此粥具有補肝腎、潤五臟的功效，適合身體虛弱、頭髮早白、大便乾燥、慢性便祕者食用。

　　養生粥膳二、龍眼粥：

　　龍眼肉30e，粳米100eI同煮作粥。龍眼又稱桂圓，具有大補氣血、養氣安神的作用，人們常將其作為冬令進補佳品，用以補虛療損。

　　養生粥膳三、牛奶粥：

　　大米100克淘洗乾淨，入鍋加水按常法煮粥，當米將煮爛時，倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質及多種維生素與礦物質，與米做粥同食具有特殊的奶香。

　　養生粥膳四、白木耳粥

　　材料：白木耳60克，糯米100克。

　　白木耳先用清水發泡洗淨。糯米淘淨後，置入鍋內加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調入一些冰糖即成。

　　此粥滋陰生津、潤肺養胃、益氣和血，可治虛勞咳嗽、痰中帶血、陰虛口渴。

　　養生粥膳五、雞粥。

　　材料：小母雞一隻，薑片，米。

　　做法：水開放雞，煮到水再次開，舀掉上層雞油，下米下姜。煮到雞肉骨分離，米綿軟。

　　絕對香!!!

　　養生粥膳六、豆粥：

　　材料：各種豆類。可以是眉豆，小麥，綠豆，芝麻等。

　　做法：和米同放，煲。

　　養生粥膳七、冰糖蓮子粥

　　原料：

　　主料：江米250克

　　配料：淨蓮子100克

　　調料：冰糖200克

　　做法：①江米用清水淘清，瀝水，入沸水中將米煮製成粥。

　　②淨蓮子經過初步加工，去掉紅衣，捅蓮心、再上屜蒸熟

　　③鍋置旺火雖加入清水2500克，江米、蒸熟蓮子，一起放入鍋內加入冰糖，小火熬製熟爛成粥。

　　養生粥膳八、甘草綠豆粥

　　----本品清熱解毒，可涼吃或熱吃。

　　原料：

　　主料：大米150克

　　配料：綠小豆50克，甘草50克

　　調料：白糖適量

　　做法：①大米用清水淘淨、瀝水

　　②綠小豆去掉雜質，用清水洗淨瀝水

　　③甘草洗淨用沙布包成小包

　　④鍋置旺火上放入清水甘草包，將水熬製成金黃色，放入綠豆再燒沸，放入大米熬煮，成粥後加入白糖，調勻即可食用。

　　特點：色澤黃綠;清香宜人;甜香味美。

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