核桃油對嬰兒的功效與作用

　　隨著生活水平的提高，很多人都會選購核桃油作為食用油，很多家長為了寶寶的健康著想，都會為寶寶選擇核桃油，那麼寶寶吃了核桃油對身體有什麼好處呢?我們又該如何選購核桃油呢?下面我們一起來看看吧!

　　寶寶能吃核桃油嗎

　　在寶寶6個月之後，家長便可以適當給寶寶新增核桃油。核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收，是兒童發育期,女性妊娠期及產後康復的高階保健食用油。本品的營養含量：不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%，富含天然VA、VD等營養物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。

　　家長需要掌握給寶寶新增核桃油的方法，可以直接生吃亦可拌入寶寶牛奶、豆漿及各類輔食中***加入蒸蛋、餛飩餃子餡、褒湯中，也可直接拌入寶寶麵條、米粥等米粉等主食中。6個月內幼兒每天吃5ML ;6-12個月：每天吃10ML/天 ;1-3歲：每天吃15ML/天。家長可可根據個體差異及家庭餵養其他油脂的新增使用進行適量增加。

　　除了新增核桃油以外，家長還應該注意合理安排寶寶的飲食，食物多樣化，讓寶寶攝入充足營養;培養孩子的興趣和愛好，幫助其建立良好的生活方式。

　　核桃油對寶寶的好處

　　提供充足的熱量

　　有資料測算，每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量，相當於米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到禦寒的作用。

　　保護寶寶的腸胃健康

　　核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，因酸度低\且新鮮無汙染，可以減少對寶寶腸胃　的緩衝力，不會對寶寶內臟器官造成負擔.脂肪酸組態接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例為1：6容易被寶寶消化吸收.其中亞油酸可潤腸通便。

　　促進寶寶的大腦發育

　　核桃油還能夠幫助寶寶記憶力的發展。突觸是控制資訊傳遞的關鍵部位，由突觸膜和間隙組成。控制資訊傳遞的腦細胞、突觸等神經組織的功能決定著人的記憶、思維能力，突觸越發達則資訊傳遞的速度越快，人的 記憶、思維能力也就越好。

　　促進寶寶的視網膜發育

　　核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A，這兩種營養物對視網膜的發育至關重要.防止夜盲症和視力減退，有助於對多種眼疾的治療***維生素A可促進眼內感光色素的形成***。

　　核桃油的選購

　　觀察產品的包裝是否精良

　　大品牌的核桃油包裝一般比較精美，注重細節，而小作坊的核桃油，包裝相對粗製濫造。另外，還要留意包裝上的生產日期，生產日期是任何產品質量的保證，大品牌的核桃油都會標出具體的生產日期，而次品核桃油在這裡就會搗鬼。

　　觀察核桃油的色澤是否純正

　　好核桃油一般色澤較為鮮亮，可以參考國際品牌的菲利普維尚核桃油***傳統壓榨的核桃有少許沉澱物屬正常情況***，而次品核桃油則整體色澤比較暗沉。

　　選擇百分百冷榨工藝的產品

　　核桃中的營養物質，如a-亞麻酸、a-亞油酸、維生素等，在70度高溫以上將被破壞，所以在榨油的時候，必須採用物理冷榨法，如此才能將核桃內的營養物質有效保留。

　　聞氣味

　　味道嚐起來要有核桃的清香。核桃油既然是食用，必須要味道好，所以冷榨的時候必須要充分保留核桃的原香，這樣的核桃油才好吃。所以顧客在購買核桃油的時候，可以先聞一下看看有沒有核桃的清香味。

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