酸棗的吃法和酸棗仁的功效

　　酸棗味酸，甘平，無毒。酸棗治心腹寒熱，邪結氣聚。四肢痠疼，溼痺。現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

　　酸棗的吃法

　　1、酸棗可以用來煮粥

　　原料:大米100克,酸棗仁50克,白糖適量;做法:酸棗仁洗淨搗碎,再加適量水搗至稀爛,用紗布將汁絞出;大米淘洗乾淨,加適量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸棗汁再煮,至米爛湯稠,加白糖即可。

　　2、酸棗煮湯也不錯

　　原料:泥鰍50克,酸棗仁50克;做法:泥鰍活殺,去內臟洗淨,切段;酸棗仁洗淨;泥鰍與酸棗仁同置鍋中,加清水500毫升,加姜、蔥、黃酒,急火煮開3分鐘,去浮沫,改文火煮15分鐘,分次食用。

　　3、酸棗不適合吃酸棗的人群

　　酸棗仁對於身體好處多多,但不是所有體質的人群都是適合服用的,首先,我們並不建議一些情緒比較激動以及身體過度勞累的患者服用。因為這一類患者服用之後很容易導致身體出現心律紊亂的情況。一些患有特殊疾病的患者也最好不要將酸棗仁泡水喝,特別是高血脂、心臟病、糖尿病以及高血壓的患者不要服用。這一類人的身體健康原本就是有問題,如果身體出現一點點的副作用,很容易導致不堪設想的嚴重後果。孕婦也最好不要講酸棗仁泡水喝,很容易危害自己以及孩子的健康。如果想要服用,最好能夠諮詢醫生之後再決定。

　　酸棗仁的功效

　　酸棗核性平味甘、酸，歸心經，脾經，肝經，膽經;有寧心安神，養肝，斂汗等功能;主治於虛煩不眠，驚悸怔忡，體虛自汗、盜汗等症。

　　酸棗核具有一定的食療功效。酸棗仁即酸棗的種子，經炮製後可作藥用，它含有生物鹼、多種氨基酸和金屬元素等成分，能起到滋養心肝、寧心安神、斂汗等作用，對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的治療效果。

　　酸棗仁常與靈芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治療嚴重性失眠;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。

　　酸棗蜂蜜的功效

　　酸棗蜜：琥珀色，味道濃香甜膩，略感辣喉，該蜜具有補氣養血，保護肝臟，健胃等功效，同時又具備酸棗植物的特性，屬於一級蜜的類別。 ***蜜蜂採集哪種植物花蜜的同時也具備哪種植物的特性***

　　該酸棗蜜維生素c含量很高。口感好，花香味濃，甜度大，其中酸棗蜜產自自然界中的野酸棗花中，經蜜蜂反覆釀製而成，具有味道清新，顏色純正的特性。具有鎮靜催眠，調節血壓的功效。而紅棗是我國人民傳統的食用佳品。其蜜呈琥珀色，質地粘稠，甜香可口，有些人擔心棗花蜜是良性還是熱性，小牛在這裡給大家一個肯定的回答：棗花蜂蜜是涼性的。大多數女士們偏愛的又一個蜜種。有助人體系統功能改善，對脾胃虛弱有輔助療效。

　　酸棗仁的食療功效

　　1.酸棗仁實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。能補膽氣，故可溫膽。母子之氣相通，故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱，邪結氣聚，及四肢痠疼溼痺者，皆脾虛受邪之病，脾主四肢故也。膽為諸髒之首，十一髒皆取決於膽，五臟之精氣，皆稟於脾，故久服之，功能安五臟。

　　2.酸棗仁治虛勞虛煩，失眠

　　治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

　　3.酸棗仁治心臟虧虛

　　酸棗仁***微炒，去皮***、人蔘各一兩，辰砂***研細，水飛***半兩，乳香***以乳缽坐水盆中研***一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

　　4.酸棗仁治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多

　　酸棗仁一兩***生用***，全梃蠟茶二兩，以生薑汁塗炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。

　　5.酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

　　準備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。