女人滋陰食譜以及食物推薦

　　滋陰對於女性來說意義重大。當然了生活中最好的一種滋陽的方法就是食療，而且很多食譜就會有滋陰的效果哦，而且吃起來也不錯的。今天小編給大家整理了女人滋陰食譜知識，希望對大家有所幫助。

　　女人滋陰食譜

　　1、阿膠糯米粥

　　功效:養血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適於孕婦

　　做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。

　　2、玫瑰豬蹄

　　功效:理氣通經,活血化淤

　　做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊,然後將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。

　　3、歸地燒羊肉

　　功效:益氣補血,和血

　　做法:當歸、生地各15克,乾薑10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗淨切成小塊,乾薑切片,隨後同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。

　　4、當歸烏骨雞

　　功效:滋補肝腎,養血調經

　　材料:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生薑、食鹽、味精各適量。

　　做法:先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外,把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

　　5、阿膠白肉湯

　　功效:補血活血,滋陰潤肺

　　做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。先將當歸洗淨切成短節,並裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時後去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最後用低鹽調味即可服食。

　　6、四物木耳湯

　　功效:補血、活血、養血,常服可令顏面紅潤、面板細膩

　　做法:當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳***幹***15克,紅糖30克。先將諸藥洗淨切片並裝入紗布袋,黑木耳水發後去雜質,然後同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋後加紅糖調味,煮沸後即可飲服。

　　7、二黃雞塊

　　功效:調經,益脾血,補肝腎,除疲勞

　　做法:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗淨切片,裝人紗布袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時,去藥袋,加入調料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。

　　女性滋陰必吃的食物

　　1、銀耳

　　又稱白木耳，銀耳味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便祕等症。

　　銀耳被譽為“長生不老藥”、“延年益壽品”、“菌中之王”，具有滋潤而不膩滯的特點，對體虛、久病初愈，不宜用其它補藥的病人及陰虛內熱，內熱而有出血傾向者更為適用。

　　要注意的是感冒初起口乾者忌用，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。

　　2、梨子

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。

　　想要用梨子養生前要考慮是否適合自己的體質，體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

　　3、甘蔗

　　甘蔗味甘，平，無毒，主下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效，對於因陰液不足所導致口乾、咳嗽痰少、大便祕結等症，可利用多食甘蔗來改善症狀。

　　熱性病飲生蔗汁最好，喻為“天生復脈湯”。但甘蔗汁煮熱則性轉溫，有溫補功效。

　　4、薏仁

　　薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。

　　《本草綱目》記載：“健脾益胃，補肺清熱，去風去溼”，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、洩瀉、帶下、痺痛等症狀。

　　現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。

　　5、大豆

　　大豆和大蒜可以說是其中的兩個“佼佼者”，千百年來為人類的健康做出了巨大貢獻。大豆植物中的營養十分豐富，富含眾多對人體十分有益的營養成分，是一種天然、綠色、健康的食物。

　　增強機體免疫功能：大豆的營養成分中，蛋白質含量可達到大約40%，同時還含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體免疫力，增強體質。

　　預防心血管疾病：大豆所含的油脂多為不飽和脂肪酸，還含有豐富的卵磷脂，可幫助乳化血管裡的膽固醇，防止血管硬化，再加上大豆皁甙***一種植物營養素***有降低血脂的作用。

　　因此，每天食用一定量的豆製品可幫助預防心血管疾病，保護心臟。美國食品和藥物管理局***FDA***即曾建議每人每天攝入25克大豆蛋白，以幫助降低膽固醇。

　　預防骨質疏鬆：大豆中含有多種礦物質，如鈣質，多食用可防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質丟失，促進骨生成，有助於維持骨骼健康。

　　潤腸通便：大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖，這有益於腸道健康。

　　6、大蒜

　　大蒜是常用的調味品，也是人們最早用於治療疾病和保持健康的藥物之一，具有很高的藥用價值。

　　消炎殺菌：大蒜的生物活性成分是多種有機含硫化合物，總稱蒜素。因為蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被譽為“天然廣譜植物抗菌素”。

　　抗動脈粥樣硬化：大蒜中的蒜素能激發人體免疫力，降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，從而預防動脈硬化的發生發展。

　　預防腫瘤、癌症：蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡;大蒜也能阻斷黴菌將硝酸鹽還原為致癌物質亞硝酸鹽，從而防治癌症。

　　大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。其他白色植物營養多樣除了大豆和大蒜這兩個“明星”外，白色食物中還有許多為人們所熟悉、營養價值高的食物。

　　例如：燕麥、大麥：不僅含有近10%的蛋白質，更是我們獲取能量物質——碳水化合物的主要來源。

　　7、白蘿蔔、菜花

　　白蘿蔔、菜花等十字科食物：含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促進腸蠕動，防止便祕，減少大腸中毒素的自我排解，有利於預防大腸癌。

　　8、牛奶

　　出了名的富鈣食品，其所含的鈣質容易被人體吸收，是人體日常生活中獲取鈣營養的上佳選擇。

　　洋蔥、穀物和許多植物的果肉：含有槲皮素，這種具有抗氧化作用的植物營養素是植物界分佈最廣的黃酮類化合物，被證實具有抗病毒、抗腫瘤、保護心血管等許多藥理學作用。

　　滋陰補腎食療

　　1、黑豆

　　含有豐碩的微量元素，匹敵衰老、降血壓有精良的成果，且黑豆所含的豐碩粗纖維可助於消化，防備便祕。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養健血等成果。

　　2、黑芝麻

　　含有多種人體必須的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加快人體代謝，多吃黑芝麻能防備貧血、活化腦細胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病症。

　　3、當歸

　　含有正丁烯醯內酯、煙酸等多種藥用成份，當歸可改進腎功效，減輕腎損害，其對促成腎小管病變的成果作用很好，對腎臟的庇護作用也很好。

　　4、龍眼乾

　　不但含有多種成份的營養，特別對孕婦和坐月子的女性保健成果也很是好。龍眼乾性味甘平，補血益智、養血安神的成果也屬一流。

　　5、何首烏

　　通過低落動物腦內和肝構造的丙二醛含量，可起到精良的抗衰老成果，其次，何首烏進步機體的非特異性免疫功效、降血脂等成果也是被公家所承認的。

　　6、百合

　　有多種品種，大多品種均可作為蔬菜食用和藥用。百合性微寒平，中醫經常使用於清火、潤肺、安神的成果。百合含有多種生物鹼，其對白細胞削減症的防備恭喜極好，並可進步人體免疫力。

　　7、阿膠

　　有促成康健人淋巴細胞的轉化作用，同時通過對鈣代謝的影響，改進人體內鈣的均衡。阿膠的補血養血、滋陰潤燥成果也是不容辯白的。

　　8、鱉甲

　　可明顯進步人體的缺氧本領和抗冷凍作用，減緩疲勞方面的成果更佳。鱉甲可增加血漿卵白的作用，從而可有效防治肝病所致的貧血。

　　9、龜甲

　　性甘味寒，中醫經常使用於滋陰潛陽、益腎強骨方面。中醫常選用龜甲作為補腎的佳品，龜甲可有效治療筋骨不健、腰膝痠軟、步履發力等症狀。

　　10、海蔘

　　可用於進步人腦記憶力、延緩衰老、防備動脈硬化、糖尿病等。海蔘的補腎潤燥、益氣養血功效很好，經常使用於治療小便頻多和腸燥便祕等病症。

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