香辣蝦尾的做法步驟

General 更新 2024年12月20日

  蝦不但含有豐富的營養元素,而且對人體健康起到促進作用。平時生活中你會做香辣蝦尾嗎?那麼,現在小編就來分享香辣蝦尾的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  香辣蝦尾的製作食材

  • 主料
  • 蝦尾

    500g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒

    適量
  • 薑絲

    適量
  • 花椒油

    適量
  • 大蒜頭

    適量
  • 紫蘇

    適量
  • 豆瓣醬

    適量

  

  1.用薑絲,料酒,鹽,醃製蝦尾半個小時去腥味

  2.過濾其中醃製後的水分,放油爆炒數分鐘

  3.繼續放入新鮮薑絲繼續爆炒

  4.依次放入花椒油

  5.再放入桂皮翻炒

  6.適量豆瓣醬拌入其中

  7.放入適量水燜,淹過蝦尾最適宜

  8.放入大蒜, 讓蒜香味融入其中

  9.最後放入紫蘇,裝盤

  蝦的食用效果

  1、海水蝦性溫、味甘鹹,歸腎經;

  2、有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效;

  3、適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

 

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