涼拌菠菜有哪些好吃的做法

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。你知道如何做出可口的涼拌菠菜嗎?下面就讓小編給你講一講涼拌菠菜的做法有哪些?

　　涼拌菠菜的好吃做法1

　　涼拌菠菜的材料

　　主料：鮮菠菜750克，精鹽，味精，蔥絲，薑絲，花椒油，香油各適量。

　　涼拌菠菜的做法

　　1、將菠菜擇去老葉，劈開。用水清洗去泥沙，撈出控水。

　　2、鍋內注入清水，燒沸，放入菠菜炸軟，撈出放冷水內過涼，擠淨水分，放碗內加精鹽、味精、蔥薑絲拌勻。

　　3、鍋洗淨，放入少許香油，用小火燒至五、六成熱時，加入花椒煸炒出香味，撈出花椒不用，將花椒油淋澆在碗內菠菜上，用盤蓋住捂一會兒揭開，裝入盤內即成。

　　涼拌菠菜的好吃做法2

　　涼拌菠菜的材料

　　菠菜，鹽，麻油，醋，糖，蒜，辣椒油少許

　　涼拌菠菜的做法

　　1.菠菜洗淨放開水鍋裡燙下撈出擠淨水份

　　2.取一大碗放菠菜，鹽，醋，糖，麻油，蒜，辣椒油拌勻即可

　　涼拌菠菜的好吃做法3

　　涼拌菠菜的材料

　　米醋，鹽，蛋2個，粉絲，菠菜，高湯精，香油幾滴，味美鮮

　　涼拌菠菜的做法

　　1.現在的菠菜可新鮮著呢!用水焯一下過涼水後瀝乾水分，粉絲提前泡軟，再煎兩張蛋皮切絲備用。

　　2.把這三種材料攪拌一起，依次加入鹽、味美鮮、米醋、高湯精、幾滴香油，大功告成!

　　涼拌菠菜的好吃做法4

　　涼拌菠菜的材料

　　菠菜400克、紅蘿蔔1根、細粉絲50克、紅油辣子、蒜米、香醋、白糖、花椒油、香油、熟芝麻5克、生抽、鹽、味精

　　涼拌菠菜的做法

　　1、菠菜洗淨用開水燙2分鐘，撈出用冷開水涼哈，再撈出擠幹水，不要太擠幹了哈。

　　2、紅蘿蔔切絲，粉絲用開水煮1分鐘即可，還是用冷開水泡哈，撈出瀝乾水，把三個菜裝在盤中和轉。

　　3、把紅油辣子、蒜米、花椒油、香油、生抽、香醋、白糖、味精、鹽、芝麻等裝在一個碗裡調好，再淋在菜上即可。