炒萵筍怎麼做才會比較好吃

　　萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。現在就由小編來跟大家分享一下?

　　炒萵筍的好吃做法一

　　炒萵筍的材料

　　臘肉一條、萵筍幾條。

　　炒萵筍的做法

　　一、先從冰箱取出臘肉，蒸軟切薄片;

　　二、先在鍋內稍微爆下臘肉，不要炒太久，翻炒幾下便可;

　　三、萵筍切片，用蒜茸爆香，點入精鹽，兜幾下，加入臘肉，噴少少料酒***我噴了白蘭地，真香***，兜勻，上鍋;

　　炒萵筍的好吃做法二

　　炒萵筍的材料

　　萵筍300克，圓麵筋1根，肉絲50克，生抽1茶匙，鹽少許，糖少許，紅辣椒2個，蒜2瓣

　　炒萵筍的做法

　　1、先把萵筍切絲，麵筋改刀薄片，肉絲醃製後滑油起鍋;

　　2、下油，油熱後把蒜末爆香，下紅辣椒、麵筋翻炒，微黃加萵筍絲;

　　3、變軟後加調料，炒好的肉絲翻炒均勻即可。

　　炒萵筍的好吃做法三

　　炒萵筍的材料

　　四川醬肉1塊，萵筍1根，蒜適量，料酒適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量

　　炒萵筍的做法

　　1.將肉煮熟切片，萵筍切片。

　　2.起油鍋，爆香蒜頭，下醬肉煸炒。

　　3.下萵筍炒至斷青，下料酒、鹽、適量的生抽調味。

　　4.起鍋前在加點雞精調味就好了。

　　炒萵筍的好吃做法四

　　炒萵筍的材料

　　萵筍 紅椒 銀耳

　　炒萵筍的做法

　　步驟1：將萵筍去皮洗淨，切成片，用清水滌涼，撈出瀝淨水。

　　步驟2：銀耳用水泡發，紅椒切絲。

　　步驟3：鍋中倒油，先煸香蔥姜，放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。

　　步驟4：最後放萵筍片，加適量的糖，鹽，雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。