糖醋豆腐的不同做法
豆腐健腦的同時,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。你喜歡自己動手做糖醋豆腐?你知道如何做出可口好吃的糖醋豆腐嗎?下面是小編給你精心整理,僅供參考。
1
材料
豆腐2塊,雞蛋2個,番茄醬,陳醋,白糖,溼澱粉
做法
1.雞蛋只取蛋清用,蛋清裡放入些生粉,一起打勻散;
2.豆腐切成厚塊,裹上蛋清,放在油鍋裡炸成兩面金黃***裡有細孔洞裡最佳***時取出待用;
3.鍋裡留底油,倒白糖烊化,接著放入番茄醬、陳醋、溼澱粉小火燒開***鍋鏟須不停攪動***;
4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐塊上,即可。
2
材料
番茄醬,白醋,糖,鹽,生抽,老豆腐,香蔥,白芝麻
做法
1、先調個汁兒~~ 番茄醬、白醋、糖、鹽、生抽、清水,比例自己掌握。
2、老豆腐下鍋煎,見硬了就倒掉油。
3、倒入調味汁,大火煮開,中火入味,大火收汁。
4、出鍋,可撒香蔥。我家連蔥都木有了,直接撒了點白芝麻。。。就口米飯吃吧
!我自己蠻喜歡的不過不愛吃酸甜口的大概不喜歡。
3
材料
番茄醬,醋,生抽,糖,鹽,老豆腐
做法
1、老豆腐下鍋煎,見到豆腐硬了,就撈起豆腐,倒掉油。
2、將番茄醬、醋、生抽、糖、鹽調料混合在一起,製成汁。
3、把油鍋弄乾淨,然後倒入汁,汁用大火燒開。
4、加入炸好的豆腐,中火進味即可。
4
材料
香豆腐***或北豆腐***1塊、番茄醬1湯匙、白糖1小勺、醬油少許、香醋少許、食鹽適量、白胡椒面1小勺、食用油適量。
做法
1、豆腐切成厚約半釐米的片。
2、鍋中加適量油,油熱後把豆腐放入煎制,火不宜太大。
3、一面煎黃後進行翻面,兩面都煎金黃後撈出瀝油。
4、拿一小碗,加一湯匙番茄醬。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少許醬油和少許香醋。
7、加適量食鹽。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分攪拌均勻。
10、鍋中留少許底油,油熱後倒入調好的糖醋汁炒香,加一湯匙水燒開。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收幹湯汁即可出鍋,趁熱食用,味道好極了!
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