清淡去火的菜譜大全

　　小編的清熱去火菜譜大全,為家庭主婦提供清熱去火菜譜的做法,讓家庭主婦輕鬆學會怎麼做清熱去火菜式。一起來看看吧

　　清淡去火食譜一：清淡去火湯

　　材料

　　主料：文蛤200克，豆腐1塊，

　　調料：姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量。

　　做法：

　　1、文蛤洗淨***用水先養著***，嫩豆腐一塊***用鹽水先泡，泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用;

　　2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中;

　　3、開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調味，出鍋撒上香蔥末即可。

　　小訣竅

　　清淡去火湯小貼士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用鹽水養可以吐沙

　　清淡去火食譜二：義式香料薯泥

　　以義大利香料及冷壓橄欖油製成的一道健康料理，可代替米飯或面類為健康的主食，且準備時間短，趕快來試試看。

　　材料

　　黃地瓜***選圓者為佳***1斤義大利香料適量冷壓橄欖油適量

　　做法

　　將地瓜去皮對切蒸熟

　　依序磨上大量的義大利香料，滴上大量的冷壓橄欖油

　　從外往內將地瓜搗碎，慢慢將其拌勻，中間如果覺得太乾可再加橄欖油，至拌成泥為止

　　拌成薯泥之後即可上桌享用

　　清淡去火食譜三：清淡•香菇瑤柱炆蘿蔔

　　材料

　　調味料

　　做法

　　蘿蔔去皮切成中等大小的塊。香菇對半切

　　在碗中放入蘿蔔香菇和調味料

　　高火加熱油鑊，放入瑤柱和幹蝦，翻炒2分鐘

　　加入香菇和蘿蔔再炒1分鐘

　　加入鹽調味

　　即成

　　清淡去火食譜四：清淡蘿蔔糕~淬釀日式下午茶點

　　沒有傳統蘿蔔糕的油膩感及油蔥味! 用少脂肪的腰內肉和嚴選的淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚作調味,才能蒸出甘甜又鮮美的清淡蘿蔔糕... 讓我們一起享受極致甘甜美味的淬釀日式下午茶點吧!!!

　　材料

　　豬絞肉***腰內肉***100g白蘿蔔半根淬釀日式和風醬油露靜岡鰹魚適量小黃瓜半條熟黑芝蔴量適橄欖油量適在來米粉2杯水2杯

　　做法

　　***a***淬釀日式和風醬油露-靜岡鰹魚倒入刨絲的白蘿蔔和豬絞肉***腰內肉***中充分的拌勻, ***b***在來米粉加2杯水和勻,備用.

　　炒鍋倒入適量的橄欖油後,再倒入步驟1***a***和適量的水,蓋上鍋蓋悶煮至食材熟透後,倒入步驟1***b***快速拌勻即可盛入已抹油的容器內,再移入外鍋加入2杯水的電鍋蒸至電源跳起.

　　溫度下降後,即可取出切片食用.