玉米筍的不同做法

　　玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質，營養含量豐富;並具有獨特的清香，口感甜脆、鮮嫩可口。下面就讓小編給你介紹一下。

　　一、脆骨炒玉米筍的做法

　　材料

　　脆骨，甜豆，玉米筍，木耳

　　做法

　　1.將素菜焯水後。

　　2.先燜熟脆骨。

　　3.下菜炒勻調味就行

　　二、三色玉米的做法

　　材料

　　主料：玉米筍***罐裝***200克，蘆筍150克，胡蘿蔔100克，

　　調料：黃油35克，鹽3克

　　做法

　　1.胡蘿蔔洗淨切成寬條;

　　2.蘆筍切段，放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分;

　　3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色;

　　4.然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。

　　三、蛋蓉玉米羹的做法

　　菜譜簡介 色澤金黃，玉米味濃，口味甘甜。

　　材料

　　主料：玉米筍***罐裝***100克，雞蛋150克，煉乳***甜，罐頭***50克，

　　調料：白砂糖10克，澱粉***豌豆***5克

　　做法

　　1.鍋中加清水燒熱，倒入罐裝玉米和煉乳，加入白糖攪勻，熬2分鐘左右，勾薄芡。

　　2.雞蛋打成蛋液，淋入鍋中成蛋蓉，攪拌均勻，倒入湯碗中即成。

　　四、玉米筍蒸肉的做法

　　材料

　　主料：

　　豬肉，玉米筍，胡蘿蔔

　　輔料：

　　料酒，花椒，醬油，鹽，糖，辣椒油，麻油

　　做法

　　1. 豬肉拔毛刮皮洗淨，放鹽，花椒，料酒，醬油均勻塗抹，入冰箱冷藏醃製一晚。***可提前一天醃製好***。

　　2. 煮鍋加水放入豬肉大火燒開，撇去浮沫，轉小火慢燉1小時左右。

　　3. 撈出切片。

　　4. 將玉米寶寶浸泡在淡鹽水中片刻，沖洗乾淨。

　　5. 中間切開。

　　6. 圍邊擺盤。

　　7. 碼上肉片，放適量鹽，糖，淋上醬油，辣椒油，麻油，上蒸鍋蒸40分鐘左右。

　　8. 裝飾上胡蘿蔔花即可。