南瓜應該怎麼做菜好吃

General 更新 2024年11月22日

  南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使面板變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。下面是小編整理的一些南瓜怎麼做菜才好吃方法,希望對大家有所幫助!

  南瓜做菜才好吃方法具體如下:

  1.南瓜餅的做法:

  材料

  南瓜,糯米麵,煉乳

  做法

  1、南瓜切塊,蒸爛,搗成泥狀。

  2、然後加上一些糯米麵***就是包湯圓的那種面***

  3、攪拌均勻後,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋裡炸,還能自己捏造型的!

  2.酒釀南瓜糯米圓的做法:

  材料

  南瓜,糯米粉,自制酒釀,白糖,清水

  做法

  1、南瓜去皮後洗淨切成小塊,入微波爐中叮4分鐘至熟軟。

  2、取出後趁熱壓成泥。

  3、分次加入糯米粉***南瓜含水量較豐富,加入的糯米粉的量以能成團即可*** 揉成軟硬適中且不粘手的粉團。

  4、將粉團輕輕搓成長條後,再分切成小劑子。

  5、把切好的小劑子搓揉成小圓子,待用。

  6、鍋中燒開水,放入小圓子煮至浮起。

  7、加入適量酒釀同煮。

  8、加入適量白糖攪勻。

  9、另取少許糯米粉,用少許清水調勻後,加入到鍋中並攪勻,待開後關火即可。

  3.南瓜酸奶沙拉的做法:

  材料

  南瓜、玉米、酸奶、餅乾

  做法

  1、將南瓜洗淨,切去兩端的蒂,再對半剖開,挖去南瓜籽,切成塊蒸熟,然後去皮過篩壓成南瓜泥。

  2、取適量南瓜泥捏成圓團,放在餅乾上,用手指壓出如圖的小窩狀。

  3、將玉米粒裝飾在外面,中心倒上酸奶即可

  4.紅豆南瓜飯的做法:

  材料

  紅豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升

  做法

  1.紅豆提前用清水浸泡一夜之後,撈出瀝水待用;

  2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;

  3.大米淘洗乾淨,放進電飯煲;

  4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌勻;

  5.加入270毫升左右清水到電飯煲中,煮熟成米飯即可。

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