南瓜應該怎麼做菜好吃
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲症,護肝,使面板變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。下面是小編整理的一些南瓜怎麼做菜才好吃方法,希望對大家有所幫助!
南瓜做菜才好吃方法具體如下:
1.南瓜餅的做法:
材料
南瓜,糯米麵,煉乳
做法
1、南瓜切塊,蒸爛,搗成泥狀。
2、然後加上一些糯米麵***就是包湯圓的那種面***
3、攪拌均勻後,可以包上煉乳上鍋蒸,也可以直接放油鍋裡炸,還能自己捏造型的!
2.酒釀南瓜糯米圓的做法:
材料
南瓜,糯米粉,自制酒釀,白糖,清水
做法
1、南瓜去皮後洗淨切成小塊,入微波爐中叮4分鐘至熟軟。
2、取出後趁熱壓成泥。
3、分次加入糯米粉***南瓜含水量較豐富,加入的糯米粉的量以能成團即可*** 揉成軟硬適中且不粘手的粉團。
4、將粉團輕輕搓成長條後,再分切成小劑子。
5、把切好的小劑子搓揉成小圓子,待用。
6、鍋中燒開水,放入小圓子煮至浮起。
7、加入適量酒釀同煮。
8、加入適量白糖攪勻。
9、另取少許糯米粉,用少許清水調勻後,加入到鍋中並攪勻,待開後關火即可。
3.南瓜酸奶沙拉的做法:
材料
南瓜、玉米、酸奶、餅乾
做法
1、將南瓜洗淨,切去兩端的蒂,再對半剖開,挖去南瓜籽,切成塊蒸熟,然後去皮過篩壓成南瓜泥。
2、取適量南瓜泥捏成圓團,放在餅乾上,用手指壓出如圖的小窩狀。
3、將玉米粒裝飾在外面,中心倒上酸奶即可
4.紅豆南瓜飯的做法:
材料
紅豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升
做法
1.紅豆提前用清水浸泡一夜之後,撈出瀝水待用;
2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗乾淨,放進電飯煲;
4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌勻;
5.加入270毫升左右清水到電飯煲中,煮熟成米飯即可。
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