家常蒜蓉辣醬要怎麼做

　　大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導致癌細胞死亡。你瞭解蒜蓉辣醬要怎麼做嗎?下面是小編給大家整理家常的蒜蓉辣醬做法。

　　蒜蓉辣醬的製作食材

　　蒜蓉辣醬的做法步驟

　　1.準備好洗淨瀝乾的食材和料理機

　　2.先將料理機底盤吸好在臺面上，後放入生薑和蒜頭

　　3.合上料理機的蓋子並鎖住固定好

　　4.左手按著上蓋，右手適量轉動手搖竿即可，稍後倒出

　　5.將紅辣椒切大塊

　　6.放入料理杯中

　　7.合上料理機的蓋子並鎖住固定好

　　8.左手按著上蓋，右手適量轉動手搖竿即可

　　9.將剛絞好蒜蓉放入拌勻

　　10.再放入食鹽和白糖拌勻

　　11.倒入乾淨的容器中，最後再倒入適量香油

　　12.封住瓶口，擰上蓋子，放至陰涼處

　　食用大蒜的6大禁忌事項

　　1、腹瀉時忌食蒜

　　這是因為病人腹瀉時，由於受涼或食用有致疾菌的不潔食物後，引起腸內區域性粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進，釀成蛋白質、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時細菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產生腹瀉。這時，整個腸腔均處於“過飽和”的緊張應激狀態中，再進食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進一步充血、水腫，使更多的組織液湧入腸內，加重腹瀉。

　　2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎

　　3、忌過量食蒜

　　每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。

　　4、忌長期食用大蒜

　　大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便祕的一個原因，而且能殺死大量的腸內常在菌，由此還能引起某些面板病。

　　5、忌外用，以免造成面板皸裂

　　6、有些人對大蒜有特殊的反應，因此如食用後有不適感，則應忌食