抹茶慕斯布丁的製作方法

General 更新 2024年11月12日

  日輪當午凝不去,恰時如在洪爐中。溽熱不減,何以消夏?不過,既然無法阻擋夏天的一如繼往,那就敞開懷抱擁抱它吧。下面由小編為大家整理的,希望對大家有幫助!

  

  食材

  主料蛋糕1片牛奶200克抹茶粉5克細砂糖20克淡奶油100克吉利丁5克輔料冷開水35克

  步驟

  1.蛋糕片,用模子壓成型

  2.模具外面包上錫紙

  3.將蛋糕片碎放入

  4.吉利丁放入冷開水中泡軟

  5.牛奶、淡奶油放入碗中,隔熱水小火加熱,放入細砂糖,攪到糖溶化

  6.抹茶過篩後倒入牛奶中

  7.攪拌均勻

  8.泡軟的吉利丁隔熱水加熱,變成吉利丁水後倒入剛剛的混合液體中,攪拌均勻。

  9.到入布丁模具中,冷藏到布丁不流動即可

  小貼士

  這款抹茶布丁可以衍生出很多品種的布丁,將抹茶粉換成可可、芒果、香芋等等,隨個人喜好任意新增,即得不同口味布丁。

  QQ糖果凍布丁的製作方法

  食材

  主料果味布丁1包 輔料牛奶1盒白砂糖1勺

  步驟

  1.青蘋果味QQ糖、純牛奶、白砂糖。

  2.牛奶倒入鍋裡。

  3.小小火煮熱,再放入QQ糖,然後要一直攪拌。

  4.融化後再放少許的白砂糖。***少許就好,也可不放的***

  5.繼續攪拌到糖化開均勻即可。

  6.然後倒入容器裡,稍微的放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱,等完成凝固後就可以吃了。

  小貼士

  放入QQ糖後就要不停的攪拌著。

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