抹茶慕斯布丁的製作方法
日輪當午凝不去,恰時如在洪爐中。溽熱不減,何以消夏?不過,既然無法阻擋夏天的一如繼往,那就敞開懷抱擁抱它吧。下面由小編為大家整理的,希望對大家有幫助!
食材
主料蛋糕1片牛奶200克抹茶粉5克細砂糖20克淡奶油100克吉利丁5克輔料冷開水35克
步驟
1.蛋糕片,用模子壓成型
2.模具外面包上錫紙
3.將蛋糕片碎放入
4.吉利丁放入冷開水中泡軟
5.牛奶、淡奶油放入碗中,隔熱水小火加熱,放入細砂糖,攪到糖溶化
6.抹茶過篩後倒入牛奶中
7.攪拌均勻
8.泡軟的吉利丁隔熱水加熱,變成吉利丁水後倒入剛剛的混合液體中,攪拌均勻。
9.到入布丁模具中,冷藏到布丁不流動即可
小貼士
這款抹茶布丁可以衍生出很多品種的布丁,將抹茶粉換成可可、芒果、香芋等等,隨個人喜好任意新增,即得不同口味布丁。
QQ糖果凍布丁的製作方法
食材
主料果味布丁1包 輔料牛奶1盒白砂糖1勺
步驟
1.青蘋果味QQ糖、純牛奶、白砂糖。
2.牛奶倒入鍋裡。
3.小小火煮熱,再放入QQ糖,然後要一直攪拌。
4.融化後再放少許的白砂糖。***少許就好,也可不放的***
5.繼續攪拌到糖化開均勻即可。
6.然後倒入容器裡,稍微的放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱,等完成凝固後就可以吃了。
小貼士
放入QQ糖後就要不停的攪拌著。
濃香玫瑰布丁的美味做法