番茄蛋湯的做法推薦

　　番茄含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用。番茄蛋湯應該要怎麼做呢?今天，小編為大家推薦番茄蛋湯的做法。

　　番茄蛋湯的食材準備

　　番茄蛋湯的具體做法步驟

　　1.準備好材料;

　　2.秋葵把頂部切掉***如果大點可切段***; 番茄切塊;雞蛋打散備用;

　　3.鍋中加水2碗，下秋葵和番茄大火轉小火滾10分鐘;

　　4.下雞蛋稍稍攪拌，下麻油和鹽調味就可以了

　　番茄蛋湯的營養價值

　　1.番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

　　2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

　　3.番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用番茄對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。