美味的地瓜湯做法

　　地瓜蛋白質質量高，可彌補大米、白麵中的營養缺失，經常食用可提高人體對主食中營養的利用率，使人身體健康、延年益壽。平時生活中你會做地瓜湯嗎?下面，小編來為你介紹。

　　地瓜湯的做法【1】紅薯小丸子甜湯

　　材料

　　紅薯1個，糯米粉若干***大約是紅薯泥的1.5倍***，紅豆半碗。另外還有糖、牛奶適量。

　　做法

　　1、紅薯去皮切塊，放入微波爐轉8-10分鐘左右，用勺子壓成紅薯泥

　　2、加入糯米粉和糖攪拌均勻，和成軟硬適中的糯米糰。和的同時可以一邊拈一小團出來搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太乾，就加入一點牛奶繼續攪拌;如果太稀，就再加一些糯米粉。

　　3、糯米糰揉好後，就用手搓成一個個小丸子，分散開放置在撒了薄薄一層糯米粉的大盤子裡，防止粘連。

　　3、紅豆加水熬成紅豆湯，加入適量糖。這個過程可以在做小丸子之前就開始，紅豆湯熬得越久越好喝。

　　4、把小丸子下到煮沸的紅豆湯中，小丸子全部浮出水面即可關火。

　　地瓜湯的做法【2】桂花紅薯年糕甜湯

　　材料

　　糯米年糕，蕃薯，幹桂花，冰糖，糖

　　做法

　　1.將蕃薯去皮洗淨，年糕洗淨，分別切成和冰糖大小一致的丁

　　2.湯鍋中放水，加入紅薯丁和冰糖一起煮開

　　3.蕃薯煮開1分鐘後，加入年糕一起再煮2分鐘左右

　　4.按個人口味再放少許糖調味

　　5.最後出鍋前撒上幹桂花即可

　　地瓜湯的做法【3】栗子紅薯排骨湯

　　3-4人份：栗子：400克***去殼***紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗

　　做法

　　1. 排骨洗淨，切塊，汆水撈起待用;

　　2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;

　　3. 紅棗洗淨拍扁去核;

　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和薑片，武火煮20分鐘，轉小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。

　　地瓜湯的做法【4】紅薯年糕湯

　　材料

　　1.紅薯

　　2.年糕

　　3.紅白小圓子

　　4.冰糖

　　做法

　　1.把紅薯去皮，切成丁;年糕切成丁.

　　2.鍋內放水，燒開，把材料都放入，蓋鍋燒開.

　　3.轉小火煮至紅薯年糕鬆軟.

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