夏天養生怎麼吃薑

General 更新 2024年11月02日

  俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方”,夏天吃薑對養生是很有好處的,那麼呢?夏天吃薑的注意事項有哪些?接下來小編和你一起了解夏天吃薑的方法吧。

  夏天養生吃薑的方法

  1、薑糖水

  生薑有解表化溼功效,可將其帶皮切下五六片,放入***的水中,待幾分鐘後就可飲用了;如果覺得生薑水味道難以下嚥,還可加入一些紅糖調味。

  功效:對於畏寒痛經的人尤其有好處。僅在做菜中放入生薑調味,是無法起到化溼作用的。

  2、薑汁牛奶

  薑汁1湯匙、鮮牛奶200毫升、紅糖適量,將薑汁、牛奶和紅糖混勻,隔水燉熟飲用。

  功效:夏天受涼引起風寒感冒,可趁熱喝上一碗紅糖薑湯或可樂薑湯,有助於散寒解表。

  3、醋泡姜

  將生薑切片,放到瓶子或罐子裡,倒入米醋將薑片淹沒,蓋上蓋子,最好再用一個塑料袋包裹起來可以起到更好的密封效果。放入冰箱浸泡一個星期之後就可以食用了。

  功效:醋的浸泡可以減輕姜辛辣,減少對口腔和腸胃的刺激,可作為早餐的開胃小菜,別具風味。

  4、姜紅茶

  取紅茶1~3克、鮮姜3片,放茶杯裡用沸水沖泡,加蓋燜3~5分鐘,每天喝1~2次。

  功效:夏季,人的消化功能減弱,再加上空調吹冷風,胃腸功能易紊亂,可喝姜紅茶調理腸胃。

  5、可樂薑湯

  3~5片姜切成絲,加入鍋裡,再倒入1小瓶可樂,沸騰時關火。

  功效:夏天受涼引起風寒感冒,可趁熱喝上一碗可樂薑湯,有助於散寒解表。糖尿病患者不宜喝紅糖薑湯或可樂薑湯。

  夏天吃薑的注意事項

  1、一次不可吃太多,每天2-3片即可,早上吃更好。

  2、爛姜不能吃,爛姜中含有致癌物,儘管爛姜的味兒變化不大,但是吃了對人體有害無益,甚至會致癌。

  3、有肝病的人,儘量少吃,姜中含有少量的有害物質“黃樟素”,如果肝臟的排毒能力差,會加重肝臟負擔。

  4、陰虛的人不宜吃。生薑性溫,會容易耗損津液,加重陰虛的程度,使津液虧損得更厲害,還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。

  5、口臭的人慎吃。中醫認為口臭是由胃熱所致,生薑性溫,胃熱的人吃會加重原有的胃熱,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。

  6、便祕人群少吃。便祕多屬於腸熱,此時如果過食生薑,也會加重症狀。

  7、咳痰較黃的人不宜吃。痰黃的人是因為肺熱肺燥,生薑性溫,食用姜易加重症狀。

  8、脫髮的人慎吃。中醫認為,頭髮與腎有密切關係,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭髮得不到充足的滋養,就會脫髮,生薑性溫,脫髮的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫髮的程度。

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