葡萄乾吐司麵包的做法圖解

　　長期吸菸者可多吃葡萄，葡萄既可幫助肺部細胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發炎、癢痛等症狀。你想自己動手做葡萄乾吐司麵包嗎?下面，小編來為你介紹。

　　葡萄乾吐司麵包的食材準備

　　葡萄乾吐司麵包的具體做法步驟

　　1.把全部材料除葡萄乾外按先液體後面粉酵母順序放入麵包桶。

　　2.按和麵程度，和成光滑麵糰。

　　3.和麵結束後，重新選擇程式6，鬆軟麵包模式，選淺色，重量450克，整個程度系統為3小時。

　　4.麵包機揉麵30分後發出“嘀嘀”聲時投入葡萄乾繼續揉麵。

　　5.2：20開始第一次發酵。30分後即1：50排氣。二發1小時後即剩50分開始烘烤。

　　6.烘烤結束。

　　7.烘烤完成，取出脫模放涼。

　　葡萄的營養價值

　　1.葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品

　　2.葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　3.葡萄中含較多酒石酸。

　　4.葡萄乾含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

　　5.葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。