綠豆湯的好吃做法

　　綠豆性味甘涼，有清熱解毒、清熱解毒，消暑，利水之功效，夏天在高溫環境工作的人出汗多，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。你想了解好吃美味的綠豆湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理，僅供參考。

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　　材料

　　綠豆300公克，二砂糖200公克，熱水3000㏄，冷水少許

　　做法

　　1.將有破損的綠豆挑岀，放入水中洗淨，除去表面的灰塵和雜質。

　　2.取一不樣的鋼鍋，放入作法1的綠豆。

　　3.於作法2的鍋中加少許冷水，冷水須淹過綠豆約兩公分。

　　4.將作法3置於爐火之上，以中火煮約10分鐘，至鍋內湯汁收幹為止。

　　5.在作法4的鍋中加入3000㏄的熱水。

　　6.蓋上鍋蓋，繼續以中火燜煮約15分鐘至綠豆外觀爆開，即為熟爛。

　　7.作法6的鍋中加入二砂糖，均勻攪拌即可。

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　　材料

　　1.綠豆-300克

　　2.西米-適量

　　3.片糖-適量

　　做法

　　1.綠豆洗淨加水用小火煲45分鐘

　　2.西米洗淨加入煮滾的綠豆湯裡攪拌後熄火蓋上蓋子讓西米悶熟

　　3.加入適量的片糖後即可享用

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　　材料

　　綠豆，開水，冰糖

　　做法

　　1.首先把綠豆淘洗乾淨，用開水浸泡40分鐘左右;

　　2.瀝乾水分，將綠豆放入鍋內，加開水，水量應該略多於綠豆***浸沒綠豆約半寸***為宜;

　　3.蓋上蓋子，用大火燒煮，煮至湯水將收干時關火;

　　4.新增滾開水，並把鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加冰糖即成綠豆湯。

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　　材料

　　綠豆250克

　　白糖適量

　　做法

　　1、將綠豆洗淨，放入鍋中。

　　2、加適量水。

　　3、根據個人口味，加入適量白糖，高壓18分鐘，也可在出鍋時加。

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　　材料

　　綠豆300公克，二砂糖150公克

　　做法

　　1.將綠豆洗淨後放入水中浸泡1小時。

　　2.取一鍋，放入約7分滿的水量以中火將水煮開後，放入綠豆繼續煮至綠豆變軟。

　　3.加入二砂糖一起攪拌均勻即可熄火完成。

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　　材料

　　綠豆 50g

　　水 2500cc

　　枸杞 少許

　　做法

　　1、綠豆泡一晚。

　　2、先用中火煮開，小火煮到綠豆開花。

　　3、熄火，自然冷卻，撒點枸杞即可。

　　小訣竅

　　1、水不夠的話，再補充一些。

　　2、不要大火，以免湯溢位。

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