土豆燉牛肉要怎麼做才好吃

　　土豆的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。現在，小編來為你介紹一下?

　　土豆燉牛肉好吃做法一

　　土豆燉牛肉材料

　　牛肉200g，馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆，小黃瓜1/2根，調味蕃茄丁沙司1罐，奶油20g，紅酒20㏄，水500㏄，鹽適量，糖適量，黑胡椒粉適量

　　土豆燉牛肉做法

　　1.先將馬鈴薯、洋蔥、小黃瓜、牛肉切成小丁狀備用。

　　2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、馬鈴薯、牛肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司和水煮開，轉小火，加入紅酒煮1小時。

　　3.最後放入小黃瓜丁，以鹽、糖、黑胡椒粉調味即可。

　　土豆燉牛肉好吃做法二

　　土豆燉牛肉材料

　　牛肉一斤，土豆2個，蔥姜，大料

　　土豆燉牛肉做法

　　1.煮牛肉的時候先要整塊冷水下鍋，然後在切小塊，冒水的時候放一些醋，這樣肉會很爛。

　　2.放入蔥姜大料煮

　　3.一個小時後

　　4.3個小時後煮好了，肉很爛，滿屋子飄香

　　土豆燉牛肉好吃做法三

　　土豆燉牛肉材料

　　牛腩、適量鹽、少許糖、土豆

　　配料：洋蔥切碎，生薑切片，咖哩粉1包

　　土豆燉牛肉做法

　　牛腩***牛肋條肉***切小塊，

　　1、牛肉放熱油鍋裡略微炒下撈出。

　　2、鍋洗淨放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖哩粉略炒

　　3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛***今天牛肉里加了兩顆山楂，耗時約一個小時***

　　4、土豆去皮洗淨切滾刀塊。

　　5、牛肉即將酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉裡去，繼續悶至牛肉酥爛即可。

　　土豆燉牛肉好吃做法四

　　土豆燉牛肉材料

　　A.牛腩塊600公克，清水1000㏄，B.牛高湯2000㏄，C.馬鈴薯2個，紅蘿蔔1/2個，洋蔥1個，昆布醬油4大匙，味醂2大匙，鹽1小匙

　　土豆燉牛肉做法

　　1.牛腩塊先汆燙切塊後，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用

　　2.馬鈴薯切小塊;紅蘿蔔切小塊;洋蔥切片備用。

　　3.取一湯鍋，倒入牛高湯及昆布醬油、味醂，以大火將水***後，放入牛腩塊以小火煮約30分鐘。

　　4.放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、洋蔥片以小火燉煮約20分鐘，最後再加入鹽調味即可。