胃寒病人的偏方菜譜製作方法和技巧有哪些

　　吃了東西不消化，總感覺漲漲的，胃脹胃寒也是一種小胃病。對於這種胃病的情況我們其實是可以在飲食上正確的引導改善的，那麼應怎麼做呢?以下是小編為你整理的胃寒的偏方菜譜，希望能幫到你。

　　胃寒的偏方菜譜

　　1、鮮姜、白糖治胃寒

　　鮮姜500克***細末***，白糖250克，醃在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺***普通湯匙***;堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

　　2、紅糖水泡胡椒治胃寒

　　中醫認為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛洩瀉、食慾不振等。治療方法是：取胡椒0.6～1.5克,研末,伴開水加紅糖吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎後，用開水衝，然後與紅糖水一起泡2～3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。

　　3、白酒燒雞蛋治胃寒

　　二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

　　4、白酒燒雞蛋治胃寒

　　二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裡，打入1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也就熟了，早晨空胃吃。輕者吃1-2次可愈。注意：雞蛋不要加任何調料。

　　5、胡椒入菜治胃寒

　　專家建議他們做菜，煮湯煮粥時，加入少量胡椒、乾薑、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。這個方法不止適用於冬季，對於脾胃陽虛的人，一年四季的飲食都可以堅持。且涼是他們的大忌。吃冷食，身體受寒都特別容易引發腹瀉。

　　6、鮮姜白糖治胃寒

　　鮮姜500克***細末***，白糖250克，醃在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺***普通湯匙***。堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續吃，到好為止。

　　胃寒的人不能吃什麼

　　1、胃寒的人不能吃西瓜

　　夏天，我們都想要吃西瓜，因為西瓜不僅可以去暑降溫，而且還有生津的作用。但對於胃寒的患者來說，卻是一種“毒藥”，他們吃了就會腹瀉胃痛。

　　2、胃寒的人不能吃蓴菜

　　蓴菜，睡蓮科蓴屬，原產中國東南部，尤其以江蘇的太湖，蘇北的高賓湖，以及杭州的西湖等地生產為多。是一種多年生宿根性水生蔬菜。蓴菜的葉子呈橢圓形、深綠色，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。蓴菜，屬睡蓮科的一種水草，列入中國國家Ⅰ級重點保護野生植物***國務院1999年8月4日批准***。但是蓴菜性寒，味甘。《本草匯言》中記載：“蓴菜涼胃，……不宜多食久食，恐發冷氣，困脾胃，亦能損人。”《醫林纂要》亦指出：“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

　　胃寒的症狀

　　1、胃寒會有惡阻的症狀

　　惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕後胞門閉塞，髒氣內阻，寒飲逆上。症見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色蒼白，肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。方用乾薑人蔘半夏丸。

　　2、胃寒會有嘔吐症狀

　　因真陽不足，脾胃虛寒不能運化水谷所致的嘔吐。見《症因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，脣不焦，食久不化，吐出不臭，脈沉遲。真陽不足者，宜八味腎氣丸;脾胃虛寒者，宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。 健康提示：養成良好的生活習慣，對防治胃寒有很好的作用，另外，胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。