鴨子煲湯的家常做法

General 更新 2024年11月22日

  鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。美味的鴨子煲湯應該要怎麼做呢?接下來,小編跟你分享。

  鴨子煲湯的食材準備

  • 主料
  • 鴨肉

    200g
  • 玉米

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞精

    適量
  •  

  鴨子煲湯的具體做法步驟

  1.整隻鴨的一半,洗淨備用

  2.鴨均勻地切成小塊

  3.玉米洗淨備用

  4.把玉米和鴨肉一起放入壓力鍋

  5.放鹽及雞精

  6.加適量的水

  7.蓋上蓋子,把時間調至煮湯的位置

  8.當高壓力鍋的開關自動跳起的時候,香濃美味的鴨肉玉米湯就成熟啦。

  鴨肉的相剋食物

  鱉:鱉肉為鱉科動物甲魚的肉,具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性,而鱉也屬寒性,所以不宜配食。久食令人陽虛,水腫腹瀉。

  黑木耳:同食會引起身體不適。

  栗子:同食容易引起中毒。

  兔肉:同食容易引起腹瀉。

  雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。

  忌與楊梅、核桃、胡桃、大蒜、蕎麥等同食。

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