胡蘿蔔排骨湯做法教程

General 更新 2024年11月07日

  胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔排骨湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理的。

  製作胡蘿蔔排骨湯需要準備的材料

  • 主料
  • 山藥

    400g
  • 胡蘿蔔

    150g
  • 排骨

    300g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  •  

  胡蘿蔔排骨湯烹飪過程中的步驟圖

  1.排骨洗淨,用水淖一下去掉血水

  2.山藥去皮洗淨切小塊

  3.胡蘿蔔洗淨去皮切小塊

  4.把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿蔔放入高壓鍋,加足量的水。大火,上氣七八分鐘關火悶一下,出鍋里加點鹽就OK了

  胡蘿蔔的營養價值

  1.益肝明目:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症

  2.利膈寬腸:胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌

  3.健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義

  4.增強免疫功能:胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞

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